晉中地處於山西省的中部，它是一個古老又有活力的城市，東依太行，西傍汾河，這裡有我國儲存最完好的“四大古城”之一的平遙古城，也是我國僅有的以整座古城申報世界文化遺產成功的兩座古城之一。

這裡還有一座因電視劇而出名的北方“鮮活”民宅——喬家大院，它氣勢恢宏，威嚴高大，這座民宅可以說集宋、元、明、清朝之法式，匯江南河北之大成。

所以說晉中的美並不普通，它是一個文化底蘊很深厚的城市，可以讓我們領略到別樣的古城風采，品味到不一樣的特色美食。

01。平遙牛肉

平遙牛肉是山西晉中平遙縣的一大特色美食，這裡的牛肉久負盛名，早已遠銷國內外，這種牛肉色澤紅潤，肉質鮮美，細嫩酥軟，即便是不加任何佐料，吃到嘴中都是醇香可口的，還有著健脾養胃的效果，可以說是整個山西的地標性美食。

02。太谷餅

太谷餅是山西晉中太谷縣的一道傳統糕點，已列入國際級非遺，這道糕點主要以“香、酥、綿、軟”而聞名全國。

咬著吃香甜酥軟，酥而不碎，甜而不膩，軟綿利口，味美鮮香，色呈茶黃色，上邊粘有滿滿的脫皮白芝麻，在山西有著“糕點之王”的美譽。

03。魚羊包

魚羊包是山西晉中榆次區的一道傳統名吃，這道包子主要是用新鮮的羊肉和魚肉為內陷，獨特之處就突出一個字“鮮”，做好的包子看著一個個雪白晶瑩，咬上一口，入口極鮮，滿嘴溢香，皮薄餡嫩。

04。太谷燻鴿

太谷燻鴿是山西晉中太谷縣的一道傳統名餚，它也是山西“四大名燻”之一，據說這道燻鴿始創於清代，已有近百年曆史。做出來的燻鴿色澤金紅，薰香味濃郁，入口酥軟醇香，令人垂涎欲滴。

05。壽陽豆腐乾

壽陽豆腐乾是山西晉中壽陽縣的一道地方特產，這裡產的豆乾色澤褐紅，紋路光滑，嚼著細膩有韌勁，沒有豆腥味，口感很實在，且堅實中不乏彈軟，能讓你越嚼越香。

06。昔陽壓餅

昔陽壓餅是山西晉中昔陽縣的地方特產美食，有著“黃金餅”的美譽，這種餅薄如紙，入口碎，吃著嘎嘣脆，越嚼越香，還好消化，在當地有很多老人和小孩都愛吃它，很多人都是一次能吃好幾張，酥香可口。

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