桃膠，相信大家都不陌生，就是桃樹上的東西。

《本草綱目》中記載桃膠是在“桃茂盛時，以刀割樹皮，久則膠溢位，採收，以桑灰湯浸過曝幹用。”

桃膠是桃樹受傷後，樹皮分泌出的一種膠狀物質（和橡膠差不多的原理）。有紅褐色、黃褐色，摸起來軟軟彈彈的，小時候很喜歡玩。

桃膠對桃樹是有修復作用的，而且摸起來手感非常好，人們也理所當然地認為，桃膠修復面板，讓面板也嫩嫩彈彈的。事實真是這樣嗎？

桃膠的功效與作用

1、緩解便秘

桃膠含有

豐富的水溶性膳食纖維

，進入到我們人體的腸胃後，能夠吸水膨脹，還能

通淋利尿，

幫助我們緩解尿道灼熱、大便乾燥等情況。

生津止渴，補充水分，潤腸通便，對於體內津液代謝異常確實有良好的改善作用。

2、補血養血

桃膠有一定的補血活血作用，對於緩解因為脾胃虛弱帶來的氣血不足與心悸乏力很有幫助。

3、幫助減肥

桃膠的主要成分為L-阿拉伯糖、D-半乳糖、鼠李糖等多種單糖的複雜聚合物，這些成分還能抑制身體脂肪堆積，減少體內新脂肪的產生，為減肥的朋友提供一臂之力。

你可能看到這裡，怎麼沒有看到桃膠美容養顏呢，畢竟它看起來可是有滿滿的膠原蛋白呀。

這你可就錯了，

膠原蛋白是動物蛋白，植物成分的桃膠不會有膠原蛋白。

所以，並不是看著膠質豐富的就是膠原蛋白哈。想要美顏的朋友也不要錯過這個美味，它的其他作用也能讓養出水嫩肌膚哦。

桃膠好吃法

桃膠皂角米雪燕羹

材料：皂角米、桃膠、雪燕各一勺。

做法：

1。桃膠、皂角米、雪燕分別清洗後用清水充分浸泡，

泡發大概7、8小時

（我一般上班前泡後，下班後開始蒸，早上吃就頭天晚上泡發）。

2。由於桃膠是純天然的，需將裡面

雜質摘除

（我一般放在漏網裡，在

水龍頭

下面沖洗，很容易清洗）。

3。泡發後煮

燉30-50分鐘即可

，期間要時不時地攪拌一下，別糊鍋了。

4。可依個人口味加入紅棗、枸杞、百合、銀耳、紅糖、冰糖，也可加入蘋果、梨等水果熬製。

食慾不佳、心情煩悶、感覺口乾舌燥

時，一碗桃膠絕對能勾起你的慾望，

冬天作熱飲，夏天作冷飲

，好吃到爆炸，大人小孩都喜歡。

桃膠、皂角米、雪燕都是對女性很好的滋補品，潤膚嫩膚補水一步到位，水嫩嫩的臉蛋就吃出來了。

如果你覺得每天煮費時間，還可以一次多煮點，用高溫消毒的帶蓋的瓶子裝好，放入冰箱，可以放五天時間。

注意：

1、煮完之後，你可能看不到雪燕，已經煮化成“水”了；

2、桃膠和雪燕性偏寒，

經期不宜食

用，

孕婦和3歲以下的寶寶

不宜食用；

3、桃膠皂角米雪燕羹每次一小碗就夠了，不

易多吃

，脾胃不好的朋友可能會引起消化不良。

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