被成都土著安利的餐廳，藏在玉林的小巷子中，還是一座黑珍珠餐廳

被成都土著按頭安利的一家店，在2018年的時候就入選了黑珍珠餐廳。就非常的想過來試試，菜品真的是非常的可以。雅緻的環境，現代原木風，大圓桌，味道是超級的不錯。這家店就在玉林的一個小巷子裡面，門口也是非常大的，非常的好找。

首先推薦的就是他家的江湖大盤辣子雞（98元），青紅辣椒的麻辣清香味完全融入雞肉當中，吃起來更加的香脆爽口。這個採用的雞肉都是雞胸肉，吃起來是非常的嫩。這個是他家的招牌菜，果然味道超級的棒。真的是好大一盤，香香脆脆很開胃。這個辣子雞是真的很好吃，辣子雞主要的就是需要選擇好的雞肉是很重要的，如果雞胸肉多皮小塊大的話，這個肉質做出來就會很柴。他家這個食材就把握的非常的不錯，做出來真的就是脆香，這真得是很重要的。這個辣子雞是每桌必點的，非常的香酥入味，來辣椒裡面翻找，但是給的雞丁還是很足的，搭配著花生米吃是非常的不錯。這個號辣子雞就像名字一樣，分量真的是很大一份。這個江湖大盤辣子雞的口味綜合評分7。5分。

其次要推薦的就是他家的鐵板包漿豆腐（29。9元），豆腐是非常的嫩滑，香辣入味，一定要趁熱吃，味道真的非常的絕。上面還加有折耳根和花生碎還有藿香搭配起來是超級不錯的。這個豆腐就是外酥裡嫩，難得見到裡面是嫩豆腐的包漿豆腐，外層裹著澱粉之類的炸物，下面墊的是韭菜，非常的美味。上桌還是滋滋的咕嚕咕嚕，看起來就非常的誘人。這道菜的分量還是比較大的，這個豆腐是比較燙的，真的是心急吃不了熱豆腐，說的就是這個。這個吃起來也不會油膩，非常的美味。這個鐵板包漿豆腐的口味綜合評分7。5分。

還要推薦的就是他家的蔥香石鍋紅燒肉（98元），這道菜是非常的軟糯香甜，老少皆宜。這個紅燒肉燉的是非常的軟爛，也是非常的入味。這個吃起來也不會很油膩，屬於越吃越香的感覺。這個紅燒肉採用的原料也是非常的新鮮，這道菜真的是非常的驚豔。勾芡的湯汁是非常的濃郁，真的是超級的下飯。肥肉是精髓，剛放進嘴裡就融化了。這個紅燒肉的口味綜合評分7。5分。

來成都，想吃正宗川菜的就要選擇這家寶藏店鋪。地址就在成都玉潔巷18附17-20號，綜合評分7。5分。

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