大家有沒有這樣的情況，就是會突然想吃泡麵，明知道泡麵不是很健康的食品，但是好久不吃了又會想，尤其是當別人在泡泡麵時，那個味道能勾起你的饞蟲，讓你也想來一碗。以前上大學的時候經常吃泡麵，但光吃泡麵又覺得單調，於是開始想各種搭配品，都說火腿雞蛋和榨菜跟泡麵最配，但今天我要說說別的，也可能跟牛奶很配呢？想知道怎麼做嗎快跟我一起來看看吧！

這個做法的靈感來自以前吃過的奶油烏冬麵，於是我就想拿泡麵嘗試下，畢竟都是面，沒想到居然很搭，聽上去也許覺得不靠譜，但結果很驚豔哦。酸酸辣辣的湯麵配上濃濃奶香，Q彈的麵條裹上奶油的細膩，完美！

需要準備的食材：辣白菜辛拉麵，淡奶油130g，土豆40g， 芝士片，雞蛋，蔥，自己喜歡吃的蔬菜和肉。

製作方法：140g土豆切片，加入少許鹽蒸15分鐘後碾碎成細膩的土豆泥。（加入土豆泥是為了維持奶油的穩定性，避免奶油預熱迅速融化。）土豆泥放一旁等涼，加入130g淡奶油，打發成紋路清晰不流動的狀態，裝入裱花袋冷藏備用。煎一個雞蛋，蔥切蔥花，準備好自己喜歡的肉或蔬菜。

鍋裡水中加入配菜、調料包，水開後加入泡麵煮約4分鐘。倒入大半碗涼水，水再次煮開後關火，將煮好的面倒入碗中，鋪上煎蛋和芝士片，（煎蛋和芝士片鋪在煮好的面上也是為奶油隔熱，防止奶油迅速融化）將打發好的土豆泥奶油擠在碗中，撒上蔥花裝飾，這道奶油辛拉麵就完成啦！完全會給你帶來另外一種口感，朋友們可以大膽的嘗試一下。

下面再給大家介紹一款名字叫：金湯芝士面

芝士和牛奶跟泡麵簡直就是絕配，這次我又改良了，加了培根、泡菜、番茄，入口是淡淡的煙燻味，回酸辣的泡菜味，清新的番茄味奶香濃郁清爽不膩，麵條在蘸上溏心蛋，這哪裡還是泡麵，簡直不要太好吃！

準備的食材有：泡麵一袋，芝士片，培根，洋蔥，泡菜，番茄，雞蛋，香菇（泡菜的製作我之前的文章裡有分享哦）。

製作方法：將番茄去皮切丁，香菇、洋蔥切碎，培根切段，鍋中熱油，加入洋蔥碎炒香後放培根煎至兩面金黃。加入番茄、泡菜、一勺泡菜汁炒至番茄軟爛出汁。倒入適量清水十牛奶，泡菜中的蔬菜包、調料包、香菇煮至沸騰。放入麵餅，煮3分鐘後倒入半碗冰水，再次沸騰後放入芝士片攪拌均勻，煎一個溏心蛋鋪在面上，好了開吃吧！

接下來我來說下注意的細節哦，泡麵快煮好後加半碗冰水能讓麵條更Q彈。鍋中加入牛奶後要不斷攪拌，防止牛奶沸騰後溢位，我個人比較喜歡的煮泡麵時間約為4分鐘。

關於淡奶油：淡奶油提前冷藏24小時會比較容易打發，如果沒有裱花袋也可以直接將打發好的奶油鋪在表面上。這兩款泡麵從味道上來說給大家帶來的都是不同的感受。好啦今天的分享就到這裡啦，喜歡的朋友們可以去大膽嘗試下哦，也非常歡迎大家可以給我提出寶貴的意見，有什麼你們還想知道的，可以告訴我，幫你們嘗試哦。朋友們我們下期再見咯！