《貓和老鼠》曾是無數人童年快樂的源泉

其中不乏出現一些美食

比如經常出現的芝士蛋糕

其實做法很簡單

國慶在家推薦嘗試一波

今日推薦

芝士慕斯蛋糕

材料準備

【餅乾底】

消化餅乾 90g

黃油 45g

【椰子慕斯夾心】

消化餅乾 45g

奶油乳酪 25g

淡奶油 80g

椰漿 60g

糖 10g

吉利丁 5g

【芒果慕斯】

奶油乳酪 160g

淡奶油 200g

芒果泥 160g

糖 15g

吉利丁 10g

食用色素 適量

操作步驟

1。餅乾軟化的奶油乳酪混合均勻

2。倒入5寸模具壓緊冷藏備用，淡奶油打發加入椰漿混合

3。，倒入融化的吉利丁快速攪勻，倒入模具中冷凍備用。

4。餅乾碎和黃油混合，倒入6寸模具壓緊冷藏備用，奶油乳酪軟化加糖打發順滑，加入淡奶油混合均勻

5。加入芒果泥攪勻，加入融化的吉利丁液快速攪勻

6。

先倒三分之一慕斯糊到6寸模具中冷凍30分鐘，

放上椰子慕斯，倒入剩餘慕斯糊冷藏至少4小時，

脫模，用勺子挖小坑即可。

7。成品

用料簡單，放在一起攪一攪

經典動畫電影同款芝士蛋糕

就做成啦