雲南，是無數人心中的最想去的旅遊聖地。因為雲南不僅有讓人神往的美景，還有眾多令人垂涎欲滴的美食。今天小編就給大家盤點到雲南旅遊必吃的5種美食，雖然看著不起眼，但味道堪稱一絕，有機會一定要嚐嚐。

雲南火腿月餅

雲南火腿，不僅色澤鮮豔，口感也十分美味。火腿是將豬腿肉醃製多日後，得到的一種美食。而用火腿為餡料製作而成的雲南火腿月餅，你一定沒吃過。雲南火腿月餅，可以說是打開了人們對於月餅的“新認知”。

雲南火腿月餅，餅皮是酥酥脆脆的，內餡能嚐到大顆粒的宣威火腿，不油不膩，正宗傳統的古早味。咬一口進嘴裡是又鮮又甜的，韌性比較足，但不硬，有著入口酥脆、屑不掉的特點。

雲南宣威火腿月餅

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雲南石屏包漿豆腐

“雲南十八怪，石屏豆腐烤著賣。”在雲南只要說到豆腐，定少不了石屏包漿豆腐！一個個包漿豆腐被烤得金黃、膨脹，難以抗拒的濃香撲鼻而來。雲南包漿豆腐，不像普通豆腐採用石膏或鹽滷水點制，它則是採用

採用石屏特有井水作為凝固劑點制。

這樣的傳統制作方法，改善了豆腐易脫水、易酸敗的缺陷，大幅度提高了包漿豆腐的口感和品質，無論是烤著吃還是油炸著吃，都非常的不錯。

吃起來是外酥裡嫩，散發著香味，外面很香，但裡面卻跟豆腐腦一樣鮮嫩，十分的美味。

雲南石屏包漿豆腐

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雲南過橋米線

去雲南沒吃過過橋米線就不算到過雲南。的確是這樣，作為雲南最著名的一道小吃，它可謂遐邇聞名。看似一碗簡單的米粉，但是它能做到

食材與湯汁完美融合，鮮美馥郁。

湯汁鮮美、米線爽口，

沒有一個人，

能夠拒絕過橋米線的魅力。

各種蔬菜、雞片、肉片等脆嫩香鮮、潤滑爽口，加上調配的顏色紅綠黃白相間，甚為美觀，營養也很豐富。

雲南過橋米線3袋

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雲南酸角

酸角，是一種雲南才有的特有的水果。酸角，也算是眾多雲南水果中最奇葩的一種了，酸角在傣語中叫“木罕”，看上去像豆角，根本不像正常水果的樣子。但是吃起來卻酸酸甜甜的，特別可口，

是每一個到雲南旅遊的朋

友都必吃的當地特產。

每天吃點酸角，不僅能開胃、生津解渴，而且還有健胃消食的作用。而且

它

不光是水果，還是可以用來做菜吃的。

比如在煮魚、煮肉的時候，就放入一些酸角，起到提升菜品口感的作用。

雲南新鮮酸甜酸角

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雲南古法紅糖

有一種紅糖與眾不同，它香氣撲鼻，味道濃郁，口感糯綿滑，讓人過口不忘，那就是雲南古法紅糖。

雲南的紅糖在國內外都很出名。由於其製作方法較為傳統，經常被人稱作為雲南古法紅糖。

古法紅糖和普通紅糖相比，紅糖的含量會更加純正，也能夠帶來更好的滋補效果。而且

甜而不膩，醇厚的甘甜中又帶著甘蔗的清香，不管是幹吃、泡水、做甜品、還是熬湯都讓人愛不釋手。

雲南巧家小碗紅糖

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