小編喜歡吃甜食，特意蒐集了一些糖醋里脊的做法，看看哪種做法更簡單更美味，你也不妨花時間試一試哦~

做法一

1、首先把裡脊切成條，然後把切成條的裡脊放入一個容器當中，加入半勺鹽，醃製一下，抓勻。

2、將泡好的澱粉放入有裡脊的容器，抓勻，向碗里加入一點生食用油，在六成熱的油溫裡炸掛糊的裡脊條，反覆炸兩次。

3、然後用蒜末、薑末、蔥末、三勺番茄沙司、一大勺白糖、一大勺米醋、三分之一勺醬油、少許鹽、兩勺水澱粉在鍋中熬製糖醋汁。

4、最後在熬好的汁中放入熱油，將炸好的裡脊下入鍋中，加入青豆，好了，完成。

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做法二

1、將肉排松後切成小長條，在肉條裡放黃酒、鹽、味精拌勻碼味，將白糖、醋、老抽、鹽、味精、澱粉一大匙放一個碗裡兌成芡汁，蔥切碎，姜、蒜切末。

3、鍋內油溫回升到七成熱時，再將肉條下鍋復炸至呈金黃色時關火撈出瀝乾油。

4、鍋內的油盛出時，留底油燒至五成熱，放入薑末、蒜末炒出香味，再放入蔥碎，加約三湯匙水。 燒沸後烹入碗裡兌的芡汁。

5、收汁後淋在肉條上即成。

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做法三

糖醋里脊的做法

1、裡脊肉洗淨，切條；放鹽、生抽、蛋清、料酒、澱粉醃漬入味；將鹽、白糖、米醋、番茄醬、味精、香油、少許水調成糖醋汁。

2、鍋內放植物油燒至五成熱，放入裡脊肉炸至金黃色，撈出，控油。

3、鍋內留底油燒熱，放入薑末、蔥末炒出香味，再加糖醋汁，把炸好的裡脊肉回鍋裹勻糖醋汁即可。

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好了，以上三種做法是不是感覺有相似之處呢？也許油溫不一樣做出來的味道也是不盡相同，想到糖醋里脊酸甜焦嫩的味道，小編都快些流口水了呢~想吃就來試試吧