中秋將至，碰到這食材別手軟，滋補脾胃營養高，再貴也要給家人吃

小夥伴們，馬上就要到中秋了，你們都有準備好中秋家宴的食材了嗎，中秋節是家人團圓的日子，這時候的市場都是很火爆的，要不提前下手，這好食材都沒有了，畢竟大家都想要在中秋的時候讓家人吃得好一些，在一個就是臨近佳節這食材也要漲價了，提前儲備也便宜啊。

在眾多的食材中，如果你要是碰到豬肚了，那一定不要客氣，要知道這豬肚可是餐桌上的滋補佳品啊，豬肚富含豐富的蛋白質、鈣、鐵等營養元素，有健脾開胃，增強免疫力的作用，很適合體質虛弱者食用，中秋將至，碰到這食材別手軟，滋補脾胃營養高，再貴也要給家人吃！

今天就給大家分享一個豬肚湯的製作方法，喝起來是特別的鮮美，無論老少都喜歡喝，現在就把這製作方法分享給大家。

首先我們要來處理豬肚，將豬肚正反面用食鹽，麵粉給它揉搓一番，在用清水多清洗幾次，去除雜質，在冷水入鍋進行焯水，裡面還要放料酒，蔥，姜，這樣可以去除腥味，焯好水後撈出切成小塊。

鍋中放入薑片，胡椒粒炒出香味後，在將豬肚塊放進去，炒幹水分後放入開水，再加入紅棗，黨參，蓮子，用小火煲一個小時，最後放入食鹽，枸杞，蔥花，攪拌一下就行了。

這樣鮮美又滋補的豬肚湯就製作完成了，有喜歡的小夥伴就試試吧，中秋家宴上給家人露一手，讓他們驚豔一下吧，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發+收藏+點贊支援一下吧，歡迎關注賬號！