“以新酒的價格購入，經過在恆溫恆溼微高壓的山洞裡時間的累積，新酒沉積昇華，老酒醞釀而生，以此往復，年年洞藏，就可以得到飲用老酒的迴圈之法。
”
深藏一份初始的期待，深品時光反饋的醇美。正如一個人的涵養往往不在於其虛浮的外表和誇張的言辭，而在於內心的沉澱與時光的歷練。老酒被稱為是液體文物，除了其不可再生且逐漸稀少的收藏屬性以外，其本身的飲用價值也比新酒要高。
根據
《中國老酒市場指數》顯示，早在2021年中國的老酒市場就已經達到千億規模，老酒的收藏市場呈現出爆發式增長的態勢。
越來越多懂酒的人正在源源不斷的湧入老酒市場，其收藏
價值和飲用價值被眾多酒友認可。
一瓶老酒，不
僅凝聚著工匠的精粹，還蘊含著不可複製的珍貴的時間成本，其散發出的魅力令人愈發著迷
。
當今市場上，老酒的價格都要比新酒高出許多。
老酒需要經過長時間儲存，透過時間的洗禮將其精華磨鍊而出，與人工打造不同，真正的老酒離不開歲月的真實積澱。
正是由於這種不可替代性，老酒則顯得更加珍貴，不僅僅因為其酒中飽含的濃濃真情，“時間”這位真正釀酒大師的出場也象徵著更高的“出場費”。
俗話說，酒是陳的香。
都知道老酒更好，可這到底是為什麼呢？
在研究報告中顯示，老酒中含有十分豐富的營養物質，一瓶老酒中的特殊物質和微量元素，需要經過數十年的存放發酵，酒分子在才能自然結合締結成大分子狀態，形成柔和醇美的獨特口感和較高的營養價值。
隨著老酒市場的火熱，高昂的價格也讓許多酒友望而卻步。此時，封壇酒應運而生，
更多的人開始選擇
“藏新酒 喝老酒”的方法，讓自己年年都有老酒可以喝。每年封上一罈，幾年後，便可輕鬆實現迴圈地喝上老酒，這也是
價效比極高的價值選擇。以新酒的價格購入，經過在恆溫恆溼微高壓的山洞裡時間的累積，新酒沉積昇華，老酒醞釀而生，以此往復，年年洞藏，就可以得到飲用老酒的迴圈之法。
14年無斷代做大別山洞藏的臨水玉泉，歷經8年洞藏酒文化節，積累了來自全國各地千千萬萬的酒友，其中不乏連續8年購買臨水玉泉封壇酒的忠實“
粉絲
”。這種選擇堅持存新酒，就可以持續性喝到老酒的迴圈新方式，也得到了越來越多愛酒人士的認可。
“酒裡乾坤大，壺中日月長。”
2022年，
臨水玉泉第九屆洞藏酒
文化節即將
開啟，
堅持洞藏，迴圈飲用，將新酒深藏於大別山中，將期待寄託於藏酒洞內，心懷一份期待，便可收穫一罈高性價比的臨水玉泉洞藏老酒。懂酒的你，是不是也在期待臨水玉泉這一年一度封壇的節日呢？