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“好渴，去買瓶礦泉水。”
平時我們去商店超市買水，不管瓶身上印的是包裝飲用水，
飲用純淨水，飲用天然水，飲用蒸餾水，天然礦泉水，雪山礦泉水，熟水飲用水、嬰兒水……
（沒有在說繞口令）
我們都很自然脫口而出稱其為“礦泉水”，喝了這麼多年“礦泉水”，有沒有想過你可能喝錯了？
為了感謝大家點開這篇文章，特此獻上省流版，本文重點如下：
1、並不是所有的瓶裝水都是礦泉水
2、想喝礦泉水請認準GB8537
3、熟水（涼白開）是自來水燒開滅菌製成的
4、嬰兒水並非智商稅，但也不是剛需
5、寶寶的營養補充主要依賴於奶和輔食，而不是水
6、任何干淨的水燒開後都可用於沖泡奶粉
有興趣可收藏起來慢慢看，覺得有用的話，隨手轉到朋友圈/親朋好友，讓更多人知道吧~
*文末附表格總結，一看就懂。
1
並不是所有的瓶裝水都是礦泉水
根據現行國標《包裝飲用水》（GB19298-2014），市面上賣的包裝飲用水（桶裝、瓶裝）主要分為2種：
（1）飲用純淨水
純淨水的水源是自來水，經過處理後去除了汙染物，同時也基本去
除了人體所需的礦物質。
圖源：購物平臺商品圖摳圖
（2）其他飲用水
除了天然礦泉水、飲用純淨水，其他瓶裝水都可以歸為這類，比如
蒸餾水、礦物質水（人工礦泉水）、天然水
等。
圖源：購物平臺商品圖摳圖
蒸餾水
的水源主要是自來水，採用蒸餾法或其他多層過濾加工製成，去除有害物質及微生物同時，鉀、鈣、鎂等人體所需的元素也被去掉了，所以
不建議大家長期飲用。
天然水
的水源為非公共供水系統的地表水或地下水，也就是我們常說的湖水、河水、江水等，在安全標準上，天然水與純淨水並無明顯差異，
但礦物質含量高於純淨水。
2
天然礦泉水，認準GB8537
天然礦泉水是從地下深處自然湧出的或經鑽井採集的，含有一定量的礦物質（常量元素&微量元素）或其他成分的水。
和飲用純淨水一樣，同樣會經過後期的殺菌消毒處理，但礦泉水會保留礦物質成分。
飲用天然礦泉水還細分為含氣，充氣、無氣、脫氣等四大型別（不重要），符合國標的天然礦泉水的瓶身上均印有
【GB8537】
字樣。
圖源：自拍自截
像怡寶綠瓶、農夫山泉紅瓶、純悅等都不是天然礦泉水。
以後想喝真正的天然礦泉水看瓶身上的產品標準號【GB8537】照著選就對了。
3
涼白開難道不是智商稅？
說到瓶裝水，超市裡比較常見的還有一種瓶身印有“涼白開”的水，白開水還能拿出來賣？熟水飲用水又是什麼水？
根據中國飲料工業協會發布的團體標準《熟水飲用水》（T/CBIA007），以符合GB19298中原料要求的水為生產用源水，經過不低於100°C加熱殺菌等工序製成的包裝飲用水。
說人話：
熟水是自來水燒開滅菌製成的。
圖源：購物平臺商品圖摳圖
熟水生產商算是把咱中國人愛喝熱水的習慣玩明白了！
那和自己在家燒開水有什麼區別？
有點區別。
自己在家燒水，沒有經過這麼嚴格的過濾技術，大部分都是盛水直接燒。
以康師傅涼白開為例，該熟水是“採用奈米級過濾”技術（廣告宣傳說的），奈米級的過濾精度相當於反滲透淨水器，也就是說康師傅涼白開更接近飲用純淨水。
圖源：購物平臺
4
有必要給寶寶買嬰兒水嗎？
近年來，嬰兒專用水（母嬰專用水）受到了不少年輕媽媽的追捧，但凡打上“嬰幼兒專用”標籤的東西，大家都不由自主地和“安全”劃等號。
有沒有必要專門給寶寶買嬰兒水呢？
（1）什麼樣的水更適合嬰幼兒飲用？
目前我國並沒有針對嬰兒飲用水的國標，
但有相關的團體標準：由中國衛生監督協會發布實施T/WSJD005-2020《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準，以及由北京包裝飲用水行業協會發布實施的T/BJWA001-2022《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準。
圖源：飲用天然礦泉水VS嬰幼兒天然礦泉水自制
a.礦物質含量要求
透過和普通天然礦泉水國標對比，適合嬰幼兒的天然礦泉水
調整了“溶解性總固體，遊離二氧化碳”兩項指標，明確了“鈉、鉀、鈣、鎂、碘化物、氟化物”等限量指標的數值。
《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準也作出了相應規定：
溶解性總固體30~200mg/L，鈉含量≤20mg/L，PH偏弱鹼性
圖源：T/BJWA001-2022《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準
世界衛生組織（WHO）編寫的《飲用水中的營養素》（馬冠生主譯）一書中提到適合嬰幼兒的飲用水鈉≤20mg/L，硫酸鹽≤200mg/L。
還強調了飲用水至少含有一定量的基本礦物質。
其他國家關於嬰幼兒飲用水的礦物元素要求如下：
圖源：資料參考網路
b.包裝技術要求
另外適合嬰幼兒的天然礦泉水增加了
“商業無菌、包裝材料”
等技術要求。
圖源：T/WSJD005-2020 飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）
聚碳酸酯（PC）材料，就是常見的桶裝水材料。雖然桶裝水也是經過過濾殺菌處理的純淨水/天然水/礦泉水，但最好燒開了再給寶寶喝。
圖源：T/WSJD005-2020 飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）
綜上所述，
嬰幼兒飲用水的生產遵循“商業無菌、低鈉淡礦”的基本標準。
（2）嬰兒水和純淨水、礦泉水有何區別？哪種水更適合沖泡奶粉？
嬰兒水
嬰兒水，以農夫山泉嬰兒水為例，水源取自長白山，優質沒毛病。
該嬰兒水主打的兩大賣點“低鈉”“商業無菌”也符合嬰幼兒飲用水的基本標準，且各項指標均符合T/WSJD005-2020《飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）》團體標準。
農夫山泉嬰兒水確實適合嬰幼兒飲用，用來衝奶粉沒問題
要說這水有何過人之處，水源值得一吹，其他指標都只是按標準生產，
不算智商稅，但也不是剛需。
圖源：某購物平臺
純淨水
飲用純淨水水質相對安全。但水源經過處理後，礦物質也基本被去除了，蒸餾水同理。
礦物質是人體必不可少的營養元素，《中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分：微量元素》（WS/T578。3—2017）以及《中國居民膳食營養素參考攝入量第2部分：常量元素》（WS/T578。2—2018）顯示，嬰幼兒每日礦物質（常量元素、微量元素）參考攝入量如下：
備註：
EAR：平均需要量
RNI：推薦攝入量
UL：可耐受最高攝入量
AI：適宜攝入量
根據中國營養學會提出的嬰幼兒飲水的適宜攝入量，0-6月的寶寶靠母乳餵養即可，7月開始調整為
“母乳+輔食+飲水”
的混合餵養模式。
圖源：自制
我們對比一下成熟母乳、二段配方奶粉、普通包裝飲用水、嬰兒水的礦物質含量，可以發現：母乳和奶粉中的礦物質遠多於普通包裝飲用水和嬰兒水，
寶寶的營養補充主要依賴於奶和輔食，而不是水。
因此，過分強調給寶寶喝含有礦物質的水，其實沒必要，
純淨水一樣可以用來沖泡奶粉。
圖源：購物平臺商品圖摳圖
礦泉水
英國國家醫療服務體系（NHS）在《Howto make up babyformula（如何配製嬰兒配方奶粉）》一文中提到，請勿使用瓶裝水去沖泡奶粉，瓶裝水並非無菌，且可能存在鹽（鈉）或硫酸鹽過多的情況。
圖源：英國國家醫療服務體系NHS
由上述普通礦泉水國標及天然礦泉水（嬰幼兒團體標準）的對比可知，普通礦泉水的礦物質含量較高，
但寶寶平時喝的奶裡面的礦物質含量比礦泉水裡的多得多。
所以，礦泉水不適合嬰幼兒日常飲用或沖泡奶粉的說法並不科學。
自來水
目前我國自來水水質現行國標《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2006）適用人群較廣，並非專門針對嬰幼兒人群，此標準對礦物質含量要求比較寬泛，且每個地區的礦物質含量不盡相同。
溶解性總固體（TDS）值通常可以反映水中礦物質的總含量，但不能以此來斷定水質的好壞。
TDS越低，水質越好，謠言！謠言！謠言！
比如北京的TDS值大約為200~300mg/L，上海自來水的TDS值大約為120~250mg/L，廣州的則為90~155mg/L，TDS值不同，只是口感上會有區別。
對比一下嬰幼兒飲用水團體標準、礦泉水、嬰兒水的TDS值，國際機構TDS推薦值會比我國嬰幼兒飲用水的團體標準低，
但目前各國標準不一，並沒有一個統一的推薦值。
圖源：自制
但自來水中含有礦物質是肯定的，燒開後晾至合適溫度，給寶寶直接飲用或沖泡奶粉（不低於70°的熱水）都可以。
如果擔心水質問題，建議給家裡的飲水機裝個過濾器，或者使用淨水器（機）。
最後附上本文重點資訊彙總
圖源：自制
看完這篇，大家還在糾結到底給寶寶喝嬰兒水、純淨水還是礦泉水（嬰幼兒適用）嗎？
一句話，喜歡喝哪種就喝哪種，自來水過濾燒開後喝更佳，安全穩妥又省錢。
參考資料
［1］GB19298-2014 食品安全國家標準包裝飲用水
［2］GB8537-2018 食品安全國家標準飲用天然礦泉水
［3］T/CBIA007-2021 熟水飲用水
［4］T/WSJD 005-2020 飲用天然礦泉水（適合嬰幼兒）
［5］T/BJWA 001-2022 嬰幼兒天然包裝飲用水
［6］《飲用水中的營養素》世界衛生組織（WHO編寫），馬冠生（主譯）人民衛生出版社2017年出版，ISBN 9787117242295
［7］WS/T 578。3—2017 中國居民膳食營養素參考攝入量第3部分：微量元素
［8］WS/T 578。2—2018 中國居民膳食營養素參考攝入量第2部分：常量元素
［9］NHS：How to make up baby formula
https：//www。nhs。uk/conditions/baby/breastfeeding-and-bottle-feeding/bottle-feeding/making-up-baby-formula/
［10］GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準
［11］農夫山泉嬰兒水
https：//www。nongfuspring。com/goods/detail-all。html？id=6&pid=4
https：//item。jd。com/2290626。html
［12］https：//zhuanlan。zhihu。com/p/141687577
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本期編輯：荷包蛋。