春天長高季，多給孩子吃它，搭配麵條營養又美味，常吃不愁長不高！

春天萬物復甦，也是小孩子長高的季節，做為媽媽肯定更要給孩子做好營養早餐嘍，這次同大家一起來分享的是用牛肉製作的美食，牛肉的營養價值大家都清楚，特別是對於長身體的小孩子來說，非常有好處，而且搭配麵條，也容易消化，特別是孩子一早醒來，胃口不一定可以開啟，來上在碗熱騰騰的牛肉醬末麵條，吃著滑順還美味，原本不愛吃飯的小朋友都能扒拉出一大碗麵條吃掉。讓做飯的人都太有滿足感了呢，絕對是營養美味，隔三差五給孩子做上一碗，不愁長不高哈。

下面就同大家一起來分享一下具體制作方法吧，喜歡的小夥伴們一起來為家人動手做起來吧，自己做不加任何新增劑，吃起來更讓人放心，而且營養健康又好吃呢。

【牛肉末醬-麵條最佳搭配】

食材用料：

牛肉裡脊250克、西紅柿半個、香菜1棵、小蔥2棵、蒜適量、姜1小塊、豆瓣醬1勺、黃豆醬2勺、甜麵醬2勺（也可以全部換成豆瓣醬）、水澱粉（玉米澱粉1勺+適量水調均勻）

製作過程：

1、首先我們先將今天所需的食材準備好，這樣更方便在操作中使用，如圖所示。

2、將牛肉裡脊切成小細末，蒜切末，姜切末，小蔥和香菜切碎，西紅柿切成小丁，如圖所示。

3、炒鍋燒開後，放入適量食用油（要稍微比平時我們炒菜放的底油，要多一點）將牛肉裡脊末翻炒至變色，如圖所示。

4、將切好的蒜末和薑末一同放入炒鍋中，繼續翻炒均勻出香味，如圖所示。

5、將所有的醬類，也可以只放豆瓣醬，（最好還是甜麵醬、豆瓣醬、黃豆醬都要放）如圖所示。

6、將其所有醬類都放入炒鍋中，轉小火，不然醬類大火操作很容易幹糊哈，如圖所示。

7、快速將其翻炒均勻，如圖所示。

8、繼續將切好的西紅柿丁放入鍋中，翻炒均勻至西紅柿丁變軟，如圖所示。

9、鍋中倒入適量水，開啟大火將其燒開，如圖所示。

10、燒開後，將水澱粉倒入鍋中，如圖所示。

11、繼續將其燒開，收一下汁即可關火，如圖所示。

12、最後將切碎的小蔥花和香菜撒入鍋中，再滴上點香油即可出鍋啦，如圖所示。

13、再來煮一下麵條，將麵條煮熟撈出卻可，如圖所示。

14、來看看我們做好的牛肉末醬，超級香的喲。

15、煮好的麵條中，放上一些做好的牛肉醬末，完美哈，如圖所示。

16、拌一下，可以開吃啦，太美味了。

【小貼士】：

1、因為所放的醬類都是有鹹味的，所以鹽根據自己口味來靈活操作，最後做好時，看是否需要增加哈。

2、也可以根據自己口感，放點胡椒粉或者花椒粉之類的調味。

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