記得第一次品嚐韓式的海鮮蔥餅的時候就深深的喜歡上了這個另類“蔥餅”，在鍋裡煎的香味四溢的香蔥再配上鮮嫩多汁的美味海鮮，還帶著淡淡的甜辣口味的餅面，簡直讓人無法抵抗。這個美味的韓式小吃對於喜歡吃海鮮的人來說，每一口都是充滿幸福的滿足感。

這個看起來很高階的韓式網紅小吃，其實做起來十分的簡單容易上手，食材也是非常簡單的，我們在家中就可以輕鬆完成，不管是作為一天中的早餐還是下午茶都是很合適的。

需要準備的食材清單

魷魚、鮮蝦、扇貝肉、蔥、小辣椒、麵粉、炸雞粉，當然你也可以根據個人的口味和喜愛選擇不同的海鮮，如果不喜歡吃辣的朋友也同樣可以不用放辣椒。

具體制作步驟

步驟一：準備麵糊

根據人數和分量以一比一的比例加入炸雞粉和麵粉，炸雞粉和麵粉一起可以讓麵餅更加酥脆。如果家中沒有炸雞粉也可以不用加，我們在麵粉和炸雞粉當中加入水，邊加邊攪拌，掌握好麵糊的濃稠度。

步驟二：準備蔥段

蔥的大小可以根據加里的鍋大小來定，一般切成三等分就可以了，我們在切好的蔥上撒上面粉，這樣可以保證在之後煎的過程不會和麵餅分離開來，接著讓蔥油和麵粉攪拌均勻，讓每根蔥上都帶有一點粘稠感就可以了，然後放置備用。

步驟三：準備煎餅

在鍋熱之後倒入食用油，然後把之前準備好的蔥倒進過中，用中火把蔥煎三分鐘左右然後再倒入麵糊在裡面，把麵糊用鍋鏟在鍋中鋪平，然後把洗乾淨的海鮮擠乾淨水分然後倒在麵糊上面，然後打一個雞蛋鋪在麵糊上，這樣使麵餅的色澤更加好看，也使味道更佳鮮美。最後在上面撒上少許的小辣椒，蓋上鍋蓋用中火煎15到20分鐘左右。一面煎好了之後，記得要翻到另外一面，然後再灑上一點油，繼續把餅煎15~20分鐘左右，至到麵餅完全熟透就可以出鍋了。

步驟四：準備調料

加入適量的醬油、醋、香油、芝麻、蔥沫和辣椒段攪拌均勻就可以了。

一份既簡單又美味的韓式海鮮蔥餅就完成了，趕緊動手行動起來做給家人和孩子吃吧~