又到了“炫海鮮”的季節
約嗎？
約嗎？約嗎？
約嗎？約嗎？約嗎？
中國幅員遼闊，海岸線長達1。8萬千米，尤其東部及東南部沿海地區，那裡的漁民世代靠海為生，以海鮮為食，長此以往便逐漸形成中國最有名的四大海鮮主產地。
按照海域劃分不同，主要大致分為渤海、黃海、東海及南海4大塊，它們彼此相連，跨溫帶、亞熱帶和熱帶，盛產各種豐富海產品的同時，還造就了諸多著名沿海“海鮮”城市。
今天，小饕就帶大家一起走進這4大“海域”瞧瞧~
我是渤海，由於常年處於低氣溫，水質非常純淨；作為近封閉的內海，我擁有超級豐富的微生物資源，是海鮮們絕佳的“孵化場”，盛產最肥美的鮑魚、海膽、海參等海產品！
我是黃海，我的南部區域地勢特別平坦，因為常年受“黃海暖流”和“沿岸流”兩股洋流影響，我很“溫暖”，大量浮游生物在我這裡聚集，各種蝦蟹螺貝等海鮮在我身邊生活！
我是東海，我擁有中國最大，世界上著名的大漁場——舟山漁場。海域廣闊，海岸線曲折；同時我還是中國海洋生產力最高的海域。我養育了世代沿海城市人民，因我孕育出的海鮮而出名的沿海城市超級多，除舟山以外，寧波、溫州、廈門也是全國有名的海鮮大市。
我是南海，作為中國近海中面積最大、水最深的海區，我擁有豐富的自然資源，海水四季溫暖，適合各類海鮮生長。在這裡，魚類生長週期短，個頭比其他海域都大，海參、牡蠣、金槍魚、紅魚、大龍蝦、墨魚、魷魚等各種名貴熱帶海產品都在我這裡。
當然，有人會問，那麼中國哪個地方的海鮮最好吃呢？馬上就要到黃金十月，正是吃海鮮旺季，
小饕在此，為了讓大家更清楚瞭解，特意列出中國十大海鮮最好吃城市，
排名不分前後，只要你喜歡！
1、大連
大連海鮮最著名的要屬大連鮑魚、大連海參、旅順赤貝、莊河牡蠣，大連地區的水產品資源比較豐富，盛產多種魚，蝦，蟹，貝，藻，是全國重點水產基地之一。沿海約有魚類280種。其所產鮑魚佔全國產量的70%。
2、煙臺
煙臺因瀕臨渤海、黃海，位置得天獨厚，盛產眾多海產品，金秋時節，正是煙臺開海的季節，這裡的漁場盛產鮁魚、皮皮蝦，梭子蟹、蛤蜊、扇貝等海產品，尤其梭子蟹，秋天最為肥美，大家可不要錯過哦~
3、連雲港
連雲港東臨黃海，海洋資源豐富，擁有比目魚、黃魚、鰭魚、鯉魚、東方對蝦、羊毛蝦、章魚等海產品，特別以連雲港黃魚最為出名。來連雲港家喻戶曉的一道美食就是小魚煎餅，中間夾著青椒小魚的煎餅，吃起來極香無比。
4、舟山
舟山是浙江省的一個地級市，它東臨東海，西臨杭州灣，四面環海，氣候溫暖潮溼，光線充足。素有“中國魚都”的美稱，更是世界著名大漁場。主要海產品有帶魚、鰳魚、馬鮫魚、海鰻、鮐魚、馬面魚、石斑魚、梭子蟹和蝦類等40餘種。其中在舟山大黃魚、小黃魚、帶魚、墨魚為4大經濟魚類。
5、湛江
湛江海鮮，特指廣東湛江市的海產品，這裡的海產品以新鮮、質優、價廉聞名於世，以盛產石斑、金倉、蝦蟹、生蠔等海魚為主。
6、溫州
你只聽過“溫州皮革廠”，可知這裡也是海鮮聖地？溫州作為中國臨海城市，島嶼、海洋資源極其豐富，擁有全國12個海島縣之一、由100多個島嶼組成的“百島縣”洞頭縣。海洋魚類有帶魚、黃魚、鰻魚等370餘種、貝類有430餘種。沿海灘塗養殖面積達6、5萬公頃，養殖蟶、蚶、蝦、蟹、蛤等。
7、北海
作為中國四大漁場之一，廣西北海海產品資源豐富，而潿洲島更是北海海鮮的主要產地，主要有經濟魚類600多種、蝦類10多種，海特產有海馬、珍珠、海參、帶子、鮑魚、魚翅、沙蟲、石斑、青蟹、石鮫、魷魚、墨魚、大蠔、對蝦等，其中北海還是“珍珠極品”南珠的主產地。
8、汕尾
汕尾作為廣東的一座小城，卻是中國著名的海鮮美食之都，在這裡你可以吃到各種海鮮美味，其中最著名的有陸豐蝦姑，高螺牡蠣，金廂魷魚等，牡蠣、魷魚、海螺、烏賊、章魚等海產品是這裡漁民的最愛。
9、寧波
寧波是中國盛產海鮮的主要區域之一，主要有黃魚、帶魚、墨魚、石斑魚、香魚、彈塗魚、海鰻、梭子蟹、海蝦、蚶子、蟶子、牡蠣等，其中長街蟶子、象山蝦皮、寧波梭子蟹最受世人矚目。
10、青島
青島的特產除了青島啤酒外，就屬海鮮最為出名，青島的海鮮種類繁多，靈山島海參、膠州灣蛤蜊、嶗山鮑魚、即墨過橋海參、頂湯活海參、金鉤海米、玉筋魚、大銀魚、產芝水庫鱅魚、鮁魚等一直以來都廣受消費者青睞。
面對我國如此多海鮮大市，這個“黃金週”，一定要選個距離你近的，來一次饕餮盛宴吧！當然你如果更喜歡在家自己DIY海鮮大餐，也可以網購源自這些城市的鮮貨哦！
在家DIY大餐，除了常規的燜、煮、燉外，今天小饕還為大家帶來了一道電烤箱烤海鮮大餐，這就把菜譜奉上！
海鮮一鍋烤
食材：
蛤蜊100克；蝦10只；蟶子100克；粉絲2小把；金針菇1把；豆腐皮1小捆；蒸魚豉油少許；大蒜6瓣；姜3-4片。
做法：
1、蛤蜊和蟶子買來後洗淨，泡入鹽水中吐沙，蝦挑去蝦線洗淨備用。
2、碗裡放入薑片、蒜片、一勺蒸魚豉油、一小勺糖，和挑去蝦線後的蝦抓勻醃製15分鐘左右。
3、豆腐皮泡水一分鐘撈出。
4、鍋中水燒開後放入粉絲，粉絲煮至透明後撈出備用。
5、冷水下鍋，放入蛤蜊和蟶子，等到開嘴立馬撈出，放在碗裡放涼備用。
6、將大蒜打碎成蒜蓉，鍋中熱油倒入蒜蓉炒香，再倒入一點點剁椒，炒出香味，裝入碗中，倒入少許蒸魚豉油。
7、烤盤中鋪上一層粉絲，再鋪上一層豆腐皮，再鋪上一層金針菇，再放上所有的海鮮。
8、澆上之前炒好的蒜蓉剁椒汁。
9、在烤盤上蓋上錫紙，放置在烤盤上。
10、烤箱預熱：烤箱
，溫度200度，時間5分鐘，啟動預熱；預熱之後，溫度200度時間35分鐘，等到時間結束，叮得一聲，這款混合版烤海鮮就香噴噴出爐了！
想吃的趕緊來試試吧！