雞蛋布丁最簡單的做法，不用烤箱，入口即化，細膩又爽滑。哈嘍，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

最近家裡的孩子一直上網課，這不一週的網課又被安排上了。尤其是對於現在的初三的學生來講，學習更是不可懈怠的。所以除了保證一日三餐之外，我們平常在家裡給孩子加一點營養甜點，小孩的學習更有動力了。

今天的大廚就教給大家一個最近全網最火的牛奶布丁的家常做法，自己在家做的布丁營養健康而且不用烤箱，做法零失敗，入口即化，做法超簡單。好了，話不多說，直接給大家上乾貨啦。

【焦糖牛奶布丁】

所需食材：純牛奶一袋，白糖40克，雞蛋兩個。

操作步驟：

1。炒鍋燒熱，然後加入純牛奶一袋，中火煮沸，煮開之後我們加入白糖10克，關火利用牛奶的餘溫將白糖融化開。（然後放置一旁晾涼備用。）

2。製作焦糖。炒鍋中放入白糖30克，然後再加入等量的清水，中小火熬製白糖融化。當白糖由大泡變為小泡，顏色由白色變為紅棕色就可以了。然後將炒好的焦糖放在耐高溫的玻璃碗中備用。

3。將準備好的雞蛋兩個打入碗中，然後用筷子順時針將雞蛋液攪勻。

4。將雞蛋液用一個篩子過濾一下，過濾好的雞蛋液倒入溫牛奶中，然後將其攪拌均勻一起倒入焦糖上面，在上面封上一層保鮮膜，然後再用牙籤扎幾個洞。（用細篩過濾的雞蛋液這樣做出來再加細膩爽滑。）

5。蒸鍋中加入適量的清水大火燒開，水開後我們放入生的牛奶雞蛋液，開大火將其蒸制十分鐘就可以了。

6。十分鐘後，一道細膩爽滑的焦糖牛奶布丁就做好了。吃的時候我們用一個盤子倒扣一下，一款焦糖牛奶布丁就完成了。用勺子舀一下，自己在家做的這款布丁q彈滑嫩，比賣的還好吃。

這款牛奶布丁特別適合家裡的老人和孩子吃，做法簡單而且快速，喜歡吃牛奶布丁的朋友趕緊在家裡試試吧！做這款牛奶布丁的時候，我們需要注意蒸制的時間，如果用兩個雞蛋和一包牛奶做的話，我們開大火蒸至十分鐘就好。時間過長，容易變老，時間如果短的話，容易蒸不熟。大家一定注意時間的掌握哦！

好了，今天的牛奶布丁的分享就到這裡了。喜歡吃牛奶布丁的朋友抓緊時間去試試吧！這是一道雞蛋布丁最簡單的做法，不用烤箱入口即化，是一道不錯的甜點選擇。喜歡本文章，記得收藏加轉發喲。大家可以多多關注我，我會每天更新不同的美食，咱們下期見。