今天給大家帶來一道“冬瓜海帶排骨湯”。海帶是一種很好的藻類食物，對清理肺部有很大的好處。這道湯富含膠質，這種膠質可以促進體內的放射性物質排出體外。隔三差五喝點海帶湯，還可以減少放射性物質在體內的堆積，能減少很多放射性疾病的發病率。常喝海帶湯，還可以降血壓，降血脂，祛痰平喘，利尿治咽炎等等功效。對身體的好處非常大。下面就來分享這道“冬瓜海帶排骨湯”的詳細做法，喜歡的朋友可以收藏並可和我互動哦！

所需準備的食材：1、排骨：1500g。2、火腿：1塊。3、海帶：1大片。4、冬瓜：1大塊。5、生薑：1小塊。6、大蔥：2根。7、料酒：半湯勺。8、鹽：少許。

1。海帶提前泡發。

2。火腿肉切除發黃氧化表面，切成大塊兒，將海帶清洗乾淨後，切成菱形大片兒，生薑拍扁。

3。排骨洗乾淨後焯水。

4。焯水後的排骨再次用溫水洗乾淨，放入湯鍋中。

5。依次放入火腿，海帶和生薑塊。

6。加入足量的清水，大火燒開，大火燒開後，加入大蔥和料酒，轉小火，燉煮一個小時左右。

7。燉湯的同時，可以將冬瓜去皮切厚片，湯燉了一個小時以後，排骨熟了，然後放入冬瓜片，轉大火，將冬瓜煮熟即可。可以嘗一下湯是否要加鹽？火腿還有鹽分，如果量足的話，是不用加鹽的，我這次稍微加了一點點鹽調味。

8。盛到湯碗中，表面撒一些蔥花裝飾，即可上桌了。

9。一道淡爽、味美的“冬瓜海帶排骨湯”為您呈上，希望您能喜歡。