作者丨君平

出品丨鰲頭財經（theSankei）

啤酒行業進入存量時代，高階化戰略是否走得順將成啤酒廠家決定勝負的重要關卡。

近日，青島啤酒（600600。SH）釋出2021年半年度報告，營業收入、淨利潤分別為182。9億元、24。16億元，同比分別增長16。66%和30。22%，雙創歷史新高。

能夠在行業艱難時刻取得如此好成績，離不開高階化轉型戰略的推進。財報資料顯示，報告期內青島啤酒產品銷量達到476。9萬千升，同比增長8。2%，其中，青島啤酒高檔以上產品銷量實現同比增長41。4%，遠高於整體銷售增速。

多家券商機構認為，伴隨著青島啤酒高檔啤酒快速增長，或將推動產品銷售進入量價齊增階段。

高檔以上產品銷量同比增長41。4%

同其他消費品一樣，啤酒行業也進入到相對過剩的時代，供大於求。啤酒企業紛紛追求質量發展，全國性大型啤酒企業、區域型啤酒企業，都在加大高階化佈局。

青島啤酒早在2020年便推出售價高達289元/瓶的超高階啤酒——“百年之旅”。該產品單瓶禮盒裝在青島啤酒的京東官方旗艦店上售價為388元。

除此之外，一款名為“青島啤酒百年之旅·大師限定牛年版”815ml/瓶的新品也已經上市，該產品售價699元，活動促銷價669元。該產品在青島啤酒京東官方旗艦店售價為669元，高出普通啤酒近百倍的價格，彰顯了青島啤酒新品與眾不同的一面。

2021年上半年，青島啤酒再次以產品結構升級為導向，聚焦主力產品，率先創新研發了具有獨特風味的青島啤酒“百年之旅、琥珀拉格”等系列藝術釀造產品，透過高品質的差異化產品組合引領了中國啤酒行業的超高階發展和結構升級。

報告期內，青島啤酒千升酒營業收入實現同比增長7。8%；主品牌青島啤酒實現產品銷量252。8萬千升，同比增長20。9%，其中青島啤酒高檔以上產品銷量實現同比增長41。4%，公司以不斷擴大的高質量發展成果保持了在國內啤酒中高階產品市場的競爭優勢。

與此同時，受產品結構調整影響，公司啤酒產品上半年毛利率為44。58%，較去年同期提升2。75個百分點，盈利能力得到進一步提升。

隨著消費市場逐漸恢復，國內啤酒市場實現恢復性上漲。據國家統計局資料，今年上半年，國內啤酒行業共實現啤酒產量1889萬千升，同比增長10。21%。

以青島啤酒為代表的龍頭啤酒品牌有望從中受益明顯，行業“強者恆強”的趨勢進一步鞏固。

蟬聯中國啤酒行業品牌價值第一

這些年，百威亞太（BUD）、華潤啤酒（00291。HK）等啤酒廠商也在發力高階領域，啤酒頭部企業的市場競爭異常激烈。青島啤酒透過營造多元化、有魅力的消費場景，滿足消費者多層次需求。

報告期內，青島啤酒加大品牌傳播與渠道創新，透過沉浸式全方位品牌推廣模式引領消費升級背景下消費場景多元化的營銷新趨勢。

作為品牌推廣的新高地，新產品體驗的新高地，為消費者美好生活創造快樂的新高地，“TSINGTAO1903青島啤酒吧”目前已在全國佈局二百餘家，進一步打造啤酒沉浸式體驗新高地，不斷滿足消費者個性化、場景化、便捷化、高階化等多層次需求。

在渠道上，加快數字化轉型提升協同效應，透過工業網際網路建設打造規模化、智慧化生產基地，青島啤酒廠榮膺全球首家啤酒飲料行業工業網際網路“燈塔工廠”。

公司建立了“基於數字化端到端解碼的魅力感知質量管理模式”，魅力質量管理成體系見實效。

此外，智慧供應鏈等新興業務也實現較快發展，數字化供應鏈建設取得新成效，實現了管理效率的持續最佳化提升。

截至目前，“青島啤酒”以人民幣1985。66億元的品牌價值繼續保持了中國啤酒行業品牌價值第一，公司擁有的“青島啤酒、嶗山啤酒、漢斯啤酒”等品牌總價值已突破人民幣3000億元。

國信證券認為，青島啤酒在市場效率、人員效率上有充分提升，青啤之變，漸入收穫期。

西南證券認為，品牌、產品、渠道三管齊下，助力青啤高質量發展。

品牌端：百年民族品牌底蘊深厚，四位一體營銷卓有成效，品牌價值長期雄踞行業第一。

產品端：產品矩陣豐富，覆蓋各檔次消費群體；高階化轉型提速迅猛。

渠道端：專注培育優勢市場，高階化協同渠道優勢，業績有望實現爆發。

民生證券認為，近年來公司主品牌表現優秀，產品結構進一步最佳化，看好公司未來盈利能力持續上行。