這周黑眼睛收到一箱雲南西雙版納的拇指玉米，
一開始只覺得“拇指”大小是它的賣點，
就是吃個新奇勁兒。
但沒想到！
亮點居然是它甜甜糯糯的口感~別看顆粒小，但是十足的彈牙，牙齒碰到嫩彈的玉米粒，那種感覺，覺對驚喜。
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吃過各種東北粘糯玉米的東北人，都被火速安利~
超迷你個頭，名副其實“ 拇指糯小玉米 ”
可愛值滿分
小小個，一口一枚剛剛好！
大人小朋友都超喜歡
【點選購買】
甜糯的拇指玉米
“天生地養，世間獨一”——白糯拇指玉米
西雙版納位於雲南的最南端，勐龍鎮位於西雙版納最南邊，曼景烈傣家寨又是勐龍鎮靠南的寨子。
正是這個距離中緬邊境不足五公里的地方，
年平均氣溫在18～22℃之間，
長夏無冬，秋春相連且為期較短。
【失落的老品種玉米】西雙版納白糯拇指小玉米，方便又健康！
這裡有中國
唯一的熱帶雨林自然保護區
，氣候溫暖溼潤，樹木蔥蘢，蔓藤盤根錯節。再加上當地傣族、哈尼族人民勤勞耕種，孕育出許多神奇物種。
【失落的老品種玉米】西雙版納白糯拇指小玉米，方便又健康！
天生地養，世間獨一
《舌尖上的中國》
中就有大量美食出自這西雙版納，而其中最讓人念念不忘的，就是版納糯香小玉米。
裝有神奇種子的葫蘆
但在曼景烈寨子裡，傣家人更喜歡自己種植的，比傳統版納糯香小玉米
更白
，
更糯
，
更小
，
口感更佳
的白糯拇指玉米。
【失落的老品種玉米】西雙版納白糯拇指小玉米，方便又健康！
# 白糯拇指玉米的出現可以說是“神奇”
三年前
在勐龍鎮曼景烈村一戶傣家老宅重建，從傣樓的屋頂老樑上拆出一個圓形葫蘆，裡面用紅紙片包裹著幾百粒玉米種子，玉米粒白白的，但比起普通的玉米籽粒要小很多。
寨子裡很多人都搖頭說：“憨起的，憨起的
（沒見過）
。”
直到寨子裡最老的桃曼看見後激動的喊出：“毫弄牛目蒿問（白糯拇指玉米）”才認出了
這是己經失種近三十年的當地特有玉米品種
。該玉米籽粒成熟後多為8排，偶爾也有6排和4排，個體也只有成年人拇指大小，所以傣家親切的叫它：毫弄牛目蒿問（白糯拇指玉米）。
白糯拇指玉米最長不過20公分，一般都很袖珍，超萌~
距瞭解，在上世紀80年代未，勐龍鎮傣族老百姓還
零星種植
白糯拇指玉米，但因該品種產量實在是太低，種植出的白糯拇指玉米基本沒什麼產值，在80年代後期，就被其它高產雜交玉米品種所取代。
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經雲南省農科院專家介紹，
白糯拇指玉米有超過800年曆史，是世界糯玉米的起原品種。傣族種植白糯拇指玉米也有長達300多年的歷史。
三年多來在農科院專家的指導下，
傣家人透過不斷的選育、提純，還原了白糯拇指玉米的原始性和純正性，
在今年才少量的白糯拇指玉米的種植。
【失落的老品種玉米】西雙版納白糯拇指小玉米，方便又健康！
真正是的天生地養，世間獨一
（照片順序：雜交玉米，版納花糯玉米，白糯拇指玉米）
白糯拇指玉米的種植基地就設在曼景烈寨子最邊上的
“雨林情懷種植基地”
。該基地三面橡膠林，遠離鎮區。
這裡空氣絕佳，自然山泉灌溉，絕少病蟲害，在玉米生長過程中堅決不用噴施農藥，有機種植，生產出來的白糯拇指玉米
口味純、香、糯、皮薄無渣，口感很棒
。
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天天種植，日日新鮮
由於白糯拇指玉米特殊性，基地採用“梯次種植，梯次成熟，梯次採摘。確保
“當日採摘，當日發貨。”
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#零新增，原汁原味
自然種植，零新增，
讓大家吃的放心。
每一個包穀都是
純天然生長，精挑細選的
，沒有蟲口、變質的現象。用傣家獨特的方式蒸煮，讓玉米香飄滿房間，吃起來口感細膩香糯，營養健康。
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#急速加工，鎖住原味
採用傣族同胞傳統的糯玉米種植及蒸煮工藝，所有玉米在採摘後5小時內取原始森林瀑布之水，
用原始方法柴火帶皮帶須進行蒸煮
，鎖住玉米的新鮮口感和原始味道，再加以真空包裝，
確保運輸途中不變質，不變味。
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#非轉基因
白糯拇指玉米作為“世界糯玉米的起原品種”，為體現其原始性和純正性在整個蒸煮流程保證
零新增
、
無防腐劑
，
非轉基因
。
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#帶皮帶須包裝，乾淨衛生
為了封存美味，
我們採用帶皮帶須包裝，儲存玉米的本真原味。
從原材料、輔料、從業人員到工藝流程嚴把安全觀，嚴禁不合格材料和人員進入生產環節。
每一根玉米均為精心挑選，匠心蒸煮。
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食用方法小貼士
隔水蒸/水煮15分鐘（推薦）
微波爐加熱3-5分鐘（注意一定要拆開內包裝袋）
燒烤/煲湯也可以品嚐到別樣風味～
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