有時候，我們會發出一聲感嘆：就在某天傍晚，在毫無思想準備的情況下，我們會突然造訪一個曾經耳熟能詳的地方，或見識過的地方，比如中和橋的王國鵬。

在徐州或者更遠一些的地方，經常可以看到掛著徐州二字的小吃店，比如徐州的羊肉湯，王國鵬這個徐州羊肉湯技藝的第八代傳人，就是其中的一個代表。

雖然，現在已近夏至，我決定去找王國鵬一趟，去品嚐一碗純正的色香味俱全的徐州羊肉湯，撒一點綠油油的香菜和蔥，再配上一個新鮮出爐的芝麻酥餅，味道那叫一個絕！

王國鵬臨近著一條貨運鐵路，百米的距離，即可看到顯眼的紅色招牌，在這條住宅區也很密集的地方，你會發現，這裡的羊肉湯就只有在王國鵬這裡。

有的湯館冠以姓氏，有的冠以姓名，還有一些湯館冠以地名，很多采用的是有著美好寓意的詞語。時間尚早，天色尚明，在湯館門前的露天場地上，也會有人落座，在喝著奶白的羊肉湯。他們可能是路過的行人，穿街走巷的吃貨，也可能是附近的農民，他們在放鬆身心，在慢慢品味著美食。

在王國鵬這裡，羊肉湯是主打美食，與此同時還衍生出一些其他美味——酥餅、羊蠍子。這裡的羊肉都很均勻，紅白相間。我忍不住問這是羊肉嗎？王國鵬說：不相信？我帶你去廚房看看？

火爐很旺，本來清可見底的湯汁逐漸在翻滾中變成奶白色，羊骨、羊肉、香料包在鍋內散發著濃郁的香氣，還可見湯麵四散的羊肉，盛上一碗，灑上一點孜然，一點鹽或者胡椒，如果辣口也可以再來一點辣油，味道夠勁！

王國鵬的酥餅都是用羊油和麵做的餅胚，純手工揉出勁道，灑上白白的芝麻，貼在炭火的爐膛裡烤。不論是製作的工藝有何不同，燒餅個個散發出面香，帶著午收後的新鮮麥氣。

“羊肉湯好了嗎？”“好了！”

王國鵬把堂食的湯盛入瓷碗內，旁邊在用小盤裝上一個或兩個芝麻香的酥餅，熱氣氤氳，落座之後，便開始一嘗關於美食的豔遇。

偶爾能聽見不遠處火車的鳴笛。年輕的媽媽走來，推著嬰兒車。大人走過來，後面跟著孩子。孩子腿快，趁機跑到家長的前面。

在王國鵬這裡，看著人來人往。這人語，這身影，讓此處、此時成為瞬間變得有溫度。

暮色雲端合，中和橋在傍晚時刻換上了另一幅熱鬧鮮活的模樣。高高的路燈，明亮的光線，偶爾響起的火車鳴笛，讓一切市井更為溫暖。

特色產生效益，特點來源於所在的地理。一碗暖暖的羊肉湯，完全可以做足自己。據統計，有93%的人對傳統美食有著特殊的需求。一是滿足味蕾，二是追隨記憶。這是生活與精神的疊加，它可以保持民族風情，帶動一方區域經濟。

歸途翩翩，路彎處，射過來一束明亮的光線。

在夏至之前，我去往一個地方，觀賞了一處風物，瞭解到一種文化，品嚐到一份美食，留下了一絲記憶。

暮色四溢，路過風疾。在羊肉湯的水光中，曾經映下過你的面頰；在我倆的記憶裡，永遠藏著愛笑的你。