霜降，秋季最後一個節氣，

預示著冬天的臨近，

此時北方氣候日漸寒冷，

氣溫逐漸降低，

令南方羨慕不已的取暖神器，

暖氣也即將上線，

如何禦寒保暖，

成為北方人思考重點。

俗語有言：

一年補透透，不如補霜降。

霜降這天北方人的養生重點，

在於養胃健脾、補腎強筋，

以便增強體質，

抵禦寒冷的冬季。

太空艙冬蟲夏草補腎益肺，止血化痰。用於腎虛精虧，陽痿遺精。腰膝痠痛，久咳虛喘，勞嗽咯血。——《中國藥典》

【推薦食法】

蟲草羊肉

【配料】冬蟲夏草5克，羊肉400克，紅參6克，冰糖50克，蔥、姜等調料。

【製法】羊肉用清水洗淨，切成大指條塊；生薑洗淨拍破，蔥洗淨切長段；蟲草用溫水洗淨，紅參加熱回軟切成瓜子片。沙鍋內注入清水，沸後下生薑、蔥段、陳皮，放入羊肉汆透，去淨血水待用。將羊肉取出放入蒸缽內，加蟲草、紅參片、精鹽，注入50毫升清水，用溼綿紙嚴封缽體，旺火蒸制七分熟時取出，揭起綿紙，放入冰糖，再上蒸籠至羊肉全熟時為止。可單服，或佐餐食用。

【功能】大補元氣，益腎添精，健脾補肺。適用於脾虛食少，氣短聲低，體虛乏力；腎虛陽痿遺精，腰膝痠痛，久咳虛喘，並能祛溼禦寒。

【出自】《家庭藥膳》

蟲草燉老鴨

【配料】老雄鴨1只，冬蟲夏草15克。

【製法】將蟲草放於處理乾淨的鴨腹內，加水燉熟，調味食用。

【功能】補虛損，益肺腎，止喘咳。適用於久咳虛喘、勞嗽痰血、陽痿、遺精、腰膝痠痛，病後體弱等症。

【出自】《本草綱目拾遺》

蟲草粥

【配料】蟲草3克，糯米100克，冰糖40克。

【製法】將蟲草用溫水洗淨，糯米淘洗乾淨。淨沙鍋中加水1000毫升，放入糯米、蟲草，中火上燒開；改用文火慢煮至米爛粥稠，表面浮起粥油時，加入冰糖，並精鹽1克，再煮5分鐘。

【功能】補益肺腎。適用於虛勞咳喘，乾咳咳血，自汗盜汗，腰膝痠軟，陽痿遺精，病後久虛，產後體弱等。

【出自】《家庭藥膳》

與北方不同的是，

霜降時節的南方，

依然呈現明顯的秋季特點，

溫度適中，空氣乾燥，

而此刻的南方人，

養生應該注重潤燥養肺。

京彩罐麥冬養陰生津，潤肺清心。用於肺燥乾咳，陰虛癆嗽，喉痺咽痛，津傷口渴，內熱消渴，心煩失眠，腸燥便秘。——《中國藥典》

【推薦食法】

烏梅麥冬湯

【配料】烏梅30克，麥冬15克。

【製法】加水煎湯，徐徐飲服。

【功能】澀腸止瀉，生津止渴。適用於瀉痢而口乾渴，或無瀉痢而口乾渴等症。

【出處】《食療本草學》

麥冬茶

【配料】麥冬10克，黃芪10克，甘草10克。

【製法】共水煎，當茶飲。

【功能】養陰生津，清心除煩，強陰益精，補氣保肝，補虛消腫。對暑熱多汗，心煩體乏有療效。

【出處】《驗方》

霜降這天，因為氣候原因，造成南北養生重點各有不同，請您選擇符合當地氣候特點，順應時節，選擇不同的養生方式，有針對性的改善身體，達到強身健體的目的。