象山，是浙東大白鵝的原產地和主要生產。

象山的地理位置和自然環境，自古就是候鳥野雁南來北往的中途歇憩之地。

象山白鵝，就是先民捕捉的野雁，經過長期訓養和培育，逐漸訓化而成，因此養殖歷史悠久，秦代時就有白鵝飼養的記載。

象山，從苗鵝孵化，到白鵝飼養銷售，再到鵝絨被、鵝毛扇、彩繪鵝毛筆、彩繪鵝蛋殼等產品，形成了種鵝種苗生產、肉鵝飼養和鵝產品加工的產業體系，銷售區域從東北到海南，再深入到西部。

白鵝產業鏈，已成為象山“7＋1”農業產業之一。

象山已成為全國最大的浙東白鵝養殖基地，全縣白鵝飼養量126萬羽，年生產銷售苗鵝1000萬羽，全產業鏈產值達5。6億元。

2010年9月30日，原國家質檢總局批准對“象山白鵝”實施地理標誌產品保護。

2020年12月25日，農業農村部公佈2020年第二批農產品地理標誌登記產品，“象山白鵝”入選。

象山白鵝，成為“象山紅柑橘”之後，第二個列入國家農產品地理標誌登記的產品。

時代進步，傳統養鵝方法，已經進步到科技養鵝。

走進孵化區，確實讓人大開眼界。

智慧水禽孵化機，實現了孵化規模化和智慧化，設定好引數後，孵化機早、中、晚會自動調整溫度和溼度等孵化條件。

孵化週期大約一個月，一臺孵化機一個週期可孵化1萬枚鵝蛋，而且節省了人工成本。

以前採用木箱，依靠人工手動孵化苗鵝，一個木箱在一個週期內只能孵化3000枚鵝蛋。

透過孵化機智慧孵化，效率和成本有了天壤之別。

從2009年至今，象山透過政府搭臺、企業參與的形式，舉辦象山白鵝節。

2021年6月8日，已是第九屆象山白鵝節。

象山白鵝，豐富了人們的生活。

象山白鵝是食草動物，象山的灘塗草原，則為白鵝提供了豐富的飼料來源。

象山白鵝，除了國內銷售後，還出口至日本、馬來西亞、新加坡等地，深受喜愛。

不僅如此，“象山白鵝”還列入東西部扶貧協作援建專案，在吉林援建了龍井白鵝養殖基地等等。