俗語道 “羊肉滾三滾，神仙站不穩”

-營養，溫暖，新鮮，細嫩-

這鍋來自草原的味道，開啟你的美食故事

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草原往事

將大草原的味道搬運在北京的餐桌上

這是一鍋來自北緯45度錫盟草原的味道

新鮮細嫩，造就好肉質

集多味香料鍋底與優質羊肉碰撞

精心配比，地道香辛料配方，造就好鍋底

4種口味鍋底，任你選擇

更有勇氣告訴食客，隨便一口，就是好味道

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PART.

1

/浪漫草原文化，藏在這裡/

北京2店通用，每家店都有來自他們自己的草原情懷！店內你能感受到濃郁的草原氣息~牆上的線條勾勒出一片藍綠色和純淨之感！

草原往事

座位也富有設計感，抱枕帶著濃郁的蒙古草原文化，牆上還有藝術感的壁畫，走進這裡，更多的是感受濃郁的草原風！

草原

PART.

2

/草原的往事，從這裡開始/

專注將內蒙古的鮮美味道，搬運在全國各地的餐桌上。利用得天獨厚的草原條件，甄選新鮮食材，造就了草原往事的天然優勢，孕育出肥美的蒙古羊。

精選肥瘦適中大的羔羊，肉質鮮嫩，色澤鮮紅，肥瘦均勻，配比適度，每一片薄如蟬翼，微燙即可食用，這樣的品質，是草原往事引以為傲的招牌。

PART.

3

/4種鍋底，4種選擇/

拒絕單一的北京涮肉沾小料吃羊肉法，這裡的鍋底，4種口味可以選擇，蒙氏辣湯鍋/金湯酸菜鍋/傳統泉水鍋/蓯蓉骨湯鍋，每種都能給你新的驚喜！與大眾更能接受的風格口味加以創新，成就濃香好滋味。

湯底各有特色，辣湯鍋相對而言更加熱烈，濃郁，金湯和骨湯則更加註重食材本身的鮮美，涮出來的羊肉，沒有厚厚的油脂，清澈，瑩亮，鮮美滋味從口腔，滲透到心間。

迴歸本質，一鍋好羊肉，還是在於肉質，偏偏肥羊厚薄均勻，潔白的脂肪，紅亮的紋理，看起來十分誘人，每一片羊肉也只需要短短几十秒就能涮好，肉質爽滑，細膩，鮮嫩。

PART.

4

/豐富套餐，帶你開涮/

錫盟羔羊肉

鑑別好的羊肉的標準之一，就是嫩而不羶，肉質鮮美幼嫩，久涮不老是小肥羊家基本的品質！看涮在鍋裡微微變色的羊肉，不需要蘸料，直接熱乎乎入口，真的忍不住咽口水啊。

雙層肥牛

比起羊肉卷它顯得更加有氣魄，厚實而寬大的肉片，壘滿飢餓的胃，涮上幾秒，整個口腔都回蕩著牛肉本來的鮮甜。是充實滿足的幸福感！

羊尾油

羊尾肉吃起來是鮮嫩有嚼勁，需要久煮一會兒，變得微微有些彈性，這時候撈出來蘸上醬料，脆嫩鮮香，爽辣過癮。

烏雞卷

不同於其他肉卷的嫩、軟，燙熟後的烏雞卷還帶著一絲脆嫩的口感，營養豐富又美味。

蔬菜

新鮮的蔬菜，帶著羊肉淡淡的鮮味，涮燙在鍋裡，滿口回味！

桌上冒著熱氣，嘴裡鮮嫩的肉質

抬頭是溫柔的燈光

面前是熱愛生活的人

人生，此刻，足矣！

購買須知Purchase Notes

預約方式

· 每週六需至少提前1天簡訊網址預約，其餘時間無需預約

營業時間

· 週一至週日：11：00-14：30 17：00-21：30

使用規則

· 週末節假日適用不加價· 不提供餐前外帶，餐畢未吃完可打包（打包費諮詢商家）· 本次活動僅限大廳使用，不可使用包間· 本套餐不可疊加使用· 活動不可同時享受店裡其他優惠活動，超出套餐內容費用，按店內實際收費另付· 如部分菜品因時令或其他不可抗因素導致無法提供，商家將用等價菜品替換· 購買此套票視為認同此宣告及認同活動規則· 本產品僅限本人或轉贈親友使用，禁止二次售賣· 圖片僅供參考· 其它選項請輸入