家裡一直用電壓力鍋煮飯，電壓力鍋能燉肉也可以煮飯挺方便的，但不能同時使用，如果燉肉+煮飯一起，要一個半小時，還是多有不便，所以我很少燉肉煮飯同時用。近日朋友來家裡做客，一個電壓力鍋用不過來了，想了想還是得買個電飯煲。
我一直很喜歡米家的智慧家居產品，不僅智慧，價格與質量也給我帶來了很多驚喜，同時也省下了很多智商稅。所以這次我依然選了米家電飯煲。
米家電飯煲C1一貫的小米風格，外包裝非常簡潔，電飯煲也是以純白色為主，我覺得白色對家居裝修風格不挑，而且白色整體也乾淨。電飯煲的容量有3L、4L、5L，因為家裡有四口人，所以我選了4L容量。產品尺寸約：353mm * 262mm * 222mm，還是很小巧的，適合1-6人使用。
主要的控制區域在米家電飯煲C1的上蓋，有蒸汽閥、開蓋按鍵、LED數字顯示屏、觸控按鍵。四個觸控按鍵分別是預約時間按鍵、烹飪時長按鍵、開始按鍵、選擇/取消按鍵。8類功能選擇，可以組合出24種不同食譜，6檔定時調節、4小時長時烹飪，以及24小時預約功能，同時附贈蒸籠，可以實現上蒸下煮，家庭所需的功能基本都可以滿足。
上蓋的前端是蒸汽閥，用手扳一下即可取下，後面是蒸汽出口。注意在使用的時候請勿觸控蒸汽閥，以免燙傷；水洗不要用鋼絲球。
電源插頭在米家電飯煲C1的側面，能耗標籤最大功率650W，三級節能。
電飯煲底部有四個腳墊，不過只有兩個有防滑墊。後端是散熱孔，兩側是對稱凹槽，便於搬動電飯煲。
其他配件部分，有飯勺，湯勺，量米杯，蒸格，電源線，說明書。蒸格可以用來配合蒸蛋、蒸包子、熱菜都可以。
開啟上蓋，內部的蓋板是304不鏽鋼材質，並且可以拆卸，上邊左右兩側分別有卡扣，輕輕用手扣動，蓋板就能拆下來，對使用後進行清理，提供了極大的便捷。
米家電飯煲C1採用了新改良後的新型內凹弧面熱盤，與全新設計的底部外凸內膽，兩者接觸更加緊密。新型內膽在加熱時候，熱流能夠沿著鍋底壁向外側和感溫面方向移動，從而促使沸騰時熱流平穩分佈，進一步提高米飯粒的飽滿度。
米家電飯煲C1內建8大類別功能，搭配特色的烹飪時間按鈕，可一鍵調節各類烹飪過程的加熱時長，組合出24種不同食譜。
營養健康粥
很多人喜歡喝粥，我也是一樣，每天早上喝粥，可以吸收粥之中的營養物質，並且促進腸道蠕動，防止出現不消化的情況。
我煮粥比較隨意，家裡各種乾果和豆類，每次儘量多選幾種搭配就行了。今天煮的這個營養粥就有蓮子、紅棗、桂圓、枸杞、百合、綠豆、大米。
把需要用到的食材都清洗乾淨，桂圓去殼，然後一同倒入米家電飯煲C1內，電飯煲內建上下雙NTC感溫探頭，可以實時監控鍋內溫度進行自動調節，不易溢鍋。在煮粥模式下自動一個半小時，當然也可以透過烹飪時長調整時間。
一個半小時後，營養粥略帶微甜，口感粘稠，當然這個也跟放了多少水有關。我每次煮粥，自己都能喝兩大碗。
煮飯
洗好的米加水，倒入電飯煲內，我就是按照平時做飯的量，水位比大米高出一手指肚，當然如果不能很好控制米水的比例，可以使用量杯按照鍋膽內標註的水位線新增。這樣煮出來的米飯口感就是比較理想的狀態。
蓋上電飯煲上蓋，選擇精煮米飯模式，不過這個模式自動要一個小時，需透過烹飪時間按鍵調整時間。如果你的時間有限，菜做好了，飯上桌就可以開吃了，那我建議你使用“熱水快飯”模式，不過這個模式對條件有一些要求，需要使用70度熱水，4L的飯煲加入2個量杯的米量，20分鐘後即可吃到熱騰騰的飯了。
菜炒好了，米飯也就好了。開啟蓋子的時候，一股米飯的香氣迎面而來，米飯粒粒飽滿。煮飯的時候我沒有加那麼多水，米飯是比較蓬鬆的感覺。蔥爆羊肉配米飯棒極了~~
蛋糕
我們都知道電飯煲是可以做蛋糕的，米家電飯煲C1還特別添加了蛋糕模式，雖然我平時都是用烤箱，但竟然有蛋糕模式，不如就試試看。
準備食材，我按照平時用烤箱的方法，用的是6寸烤盤的量，做的戚風蛋糕，這裡我簡單說一下，首先將蛋黃和蛋白分離，將蛋黃、砂糖、牛奶、食用油攪拌均勻。蛋白滴幾滴檸檬汁，打至發泡。再將打發好的蛋白取三分之一與蛋黃化“Z”形狀攪拌均勻，之後把蛋黃倒入蛋白中，同樣化“Z”形狀攪拌均勻。
拌好的蛋糕糊倒入米家電飯煲C1內，輕輕的敲一敲，讓蛋糕糊內的氣泡振出，選擇蛋糕模式，需要一個小時，靜靜等待。
蛋糕做好了，開裂的木有，口感非常鬆軟，最後把淡奶油打發“塗抹”在上面，因為我裱花能力有限，所以只能用“塗抹”了。
總結
米家電飯煲C1外觀簡潔、工藝精緻，不僅顏值高，功能多，還支援24小時預約功能，可以精準定位烹飪結束時間，比如我的營養粥，前一天晚上泡著，提前設定好需要煮的時間，第二天早上就可以喝了。還有20分鐘熱水快飯，煮飯時間縮短了，方便很多。操作簡單，就連奶奶都學會了。雖然沒有APP關聯，但對比傳統的電飯煲，功能還是很全面的。煮飯、煲湯、熱飯、熱菜、煮粥、蒸饅頭，做蛋糕都可以，綜合來講，價效比很高的一款家用電飯煲。如果不在意智慧不智慧的話，我想這款米家電飯煲C1是不錯的選擇。