我們中國美食種類非常的多，隨著中國快速的發展，中國各種各樣的美食也是出口到了國外，深得老外們的喜歡，有很多的老外也是不遠萬里來中國學廚藝，不過我們很多中國菜可並不是能輕易學會的，接下來小編就來介紹今天的話題最具挑戰的3道中國菜，美食“三不沾”上榜，外國廚師：太費鍋！

1.三不沾

這絕對是我們中國的一道特色產品了，製作的時候，運用到了雞蛋，澱粉和白糖。雖說，製作的食材卻特別的簡單，但是這麼簡單的食材做法卻是五星的難度，因為這道菜不管你怎麼做，做的時候都需要滿足三個條件，那就是不粘盤子，不粘牙齒，不粘筷子，很多外國廚師是做一次毀一次鍋。

2.寶塔肉

這個絕對是非常考驗刀工的一道菜品了，先將五花肉給切開，切的每一層的厚度都是一樣的。只是大小不同罷了，能夠將這道菜做出來的人，絕對都是大廚級別的。中國廚師基本上都用這道菜來作為刀工的練習，這道菜不僅需要精湛的刀工，還要有耐心，很多外國廚師看了卻很無奈。

3.龍鬚麵

它的細度象它的名字一樣，像龍鬚一般細，它的製作手法都已有300多年的歷史，是我國北方的一道傳統美食。製作這道美食需要很多技巧，而且非常複雜，把麵糰拉扯成百萬根鬍鬚一樣的細絲，細到可以穿過針孔，這道菜對於很多外國廚師來說可是很難的，因為沒有幾十年的經驗是做不出來的。

4.脫骨魚

平時大家在吃魚的時候，內心有沒有出現過這樣一種想法，如果魚沒有魚刺該多好啊，因為雖說魚好吃，但是挑魚刺卻不是件簡單的事，正因為如此，我們國家便出現了一種魚，叫脫骨魚。它對於任何一個廚師來講，都是一個考驗，不僅考驗其刀工，還考驗其耐心。