大家好，我是水大叔。今天咱們用南瓜做一個不僅非常好吃，而且非常好看的饅頭，貝殼南瓜饅頭。這個南瓜饅頭做出來之後非常像貝殼，如果家裡有小朋友的話，那一定會非常喜歡吃。這個南瓜饅頭做出來之後特別的鬆軟，帶著濃濃的南瓜香味。

【貝殼南瓜饅頭】【製作食材】南瓜，酵母粉，麵粉，食用油【製作步驟】1、首先準備一個個頭中等的南瓜，適量的麵粉，適量的酵母粉，還有適量的食用油。這些食材全部準備好之後，咱們就開始製作這道非常非常好吃的貝殼南瓜饅頭。

2、將準備好的南瓜取出來，先把它裡面的瓤給它摳掉，然後再把它的表面給清洗一下，清洗完之後用刀削去它的外皮，削去外皮之後，咱們先給它切成大小均勻的塊狀，然後再切成薄片，切完薄片之後放在一個盤中。3、取一口蒸鍋，先把蒸鍋中加入適量的清水，然後把放南瓜的盤放到蒸鍋中，開大火蒸15分鐘左右。

4、15分鐘的時間很快就到了，南瓜也已經蒸熟了，將蒸熟的南瓜取出來，但是在取的時候一定要注意保護自己，千萬不要讓它燙到自己的手，如果燙到手的話，那就得不償失了。5、南瓜取出來之後，咱們先用擀麵杖或者是其他的工具給碾壓成泥。碾壓成泥後咱們先把它放到一旁晾涼，晾涼差不多到37度左右的時候，咱們再加入4克左右的酵母粉，然後攪拌，一直攪拌到酵母完全融化。

6、準備的400克麵粉先放到一個大盆中，然後用咱們做好的南瓜泥和麵，要邊加南瓜泥邊攪拌，一直攪拌到乾麵粉變成面絮狀的時候，咱們再加入15毫升的油。加入油的目的是可以讓揉出來的麵糰表面更加光滑，加入食用油之後，咱們直接用手揉麵揉成一個麵糰。麵糰直接放在盆中，然後蓋上一個保鮮膜給他醒發一下。7、麵糰裡面充滿蜂窩狀的時候就證明麵糰已經醒發好了，咱們把麵糰取出來，案板上撒上乾麵粉，然後揉麵排氣，揉好之後直接做成長條，然後切成大小差不多的小面劑，取一個面劑分成大的一部分和小的一部分，然後把它們都整理成圓形，再把大的麵糰給它擀成薄一點的餃子皮，在餃子皮上面壓出紋路來，用筷子從中間夾起，然後上下對摺，把小麵糰放進去，再用刮板做出貝殼的形狀，一個貝殼南瓜面饅頭生胚就這樣不好了。將所有的小面劑都做成這樣的貝殼南瓜饅頭。

8、把貝殼南瓜饅頭放到蒸鍋中，要冷水上鍋，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘，時間到了之後，咱們就可以直接出鍋了，一個非常好吃的貝殼南瓜饅頭就做好了。【小貼士】

1、用南瓜泥和麵的時候，剛開始可能會覺得有一點幹，不用擔心，一直攪拌就可以了。2、蒸貝殼南瓜饅頭的時候要冷水上蒸鍋，大火蒸15分鐘。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支援！本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！