現在已經進入了冬季，溫度下降得厲害，各地都變得特別的寒冷，維持大家生命的就是屋子裡的暖氣了。一到冬季的時候，大家總會變得懶洋洋，甚至懶惰到連飯都不願意做，不願意吃，更別提洗碗了，所以每到冬天的時候，我都是儘量將飯菜都做得特別的簡約，今天帶給大家的就是我冬季特別愛吃的一款飯菜了，每次都是肉菜一鍋出，就連家裡來了客人，我也做這一道菜，婆婆當時氣不打一處來，但是出鍋後卻變臉了！

首先所準備的就是一些食材了，食材還是特別豐富的，有魷魚，有雞翅還有大蝦，將這些食材全部都清洗乾淨，洗洗切切，然後裝入碗中先備用。

接著準備的是一些素材，這些食材就更加多了，土豆洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切塊，香菇，連菜和紅薯都洗洗乾淨，切成這樣子的小塊兒，再準備一些芹菜和洋蔥，切好之後，盛入碗中備用。

接著要做的就是將所有的菜品醃製一下，肉類裡面加蔥薑蒜，辣椒粉、花椒粉，食鹽、黑胡椒，然後再放入一勺子油，抓勻醃製半小時。蔬菜裡面加入辣椒粉，花椒粉，食鹽、黑胡椒，適量的蠔油，然後攪拌均勻。

準備一口炒鍋裡面抹上一層食用油，芹菜放置在一邊，其餘的蔬菜全部都鋪在鍋底，如圖所示，儘量將其表面鋪平。

然後將我們醃製好的魷魚大蝦和雞翅鋪在鍋子的上層，然後加入適量的料酒，然後開火去燜煮，不用加一滴水，只需15分鐘。

然後準備一個小碗裡面放入一些番茄醬、黑胡椒醬，另外再放入一些甜麵醬，適量的蠔油、食用油，適量的食鹽攪拌均勻，15分鐘之後開啟鍋蓋，將其刷在食材的表面，剩餘的也全部都倒入鍋中，蓋上蓋子繼續燜煮，大約5分鐘即可開蓋！

這時候我們可以放入芹菜，再放入一些香菜點綴，蓋上蓋子，加熱一分鐘，撒上一層芝麻點綴即可，看著特別的漂亮，吃起來也特別的下飯，讓人特別的有食慾，當即婆婆的臉色就變了，頓時喜笑顏開！