不知道怎麼開水果店，開水果店的步驟一般是怎麼樣的？開水果店的籌備工作有哪些？

1、新手學習階段

新手什麼都不懂，平時多在網上看看怎麼開水果店，開水果店有哪些要注意的地方以及一些運營的技巧思路等等。也可以去水果店裡面上班，一開始跟著學，跟著店長或者主管做，慢慢的可以摸著門道，熟悉市場，自己多問多學習，如果自己想開水果店，學習的衝勁都會很大，做事也主動，店長也會很喜歡這樣的下手。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜，歡迎入圈與開水果店同行交流x19。

2、平時多跑店面

在開水果店選址的時候，第一注意就是位置。看位置的時候，最好是在小區旁邊，或者市場旁邊，旁邊一定有地方是客流比較集中的點，比如居住集中地點，工作集中的點，水果店越靠近聚集點越好。第二個就是客流量，雖然位置好，而且自己感覺客流也還不錯，那麼就是要現場去看看，實地去數一數，一天早中晚客流上下班比較多的時候，去數一兩個小時，別嫌麻煩，耐心一點數，是好店面還是壞的店面只數一數就什麼都明白了。更多開水果店經驗分享，朋友圈下面的搜一搜功能，搜，歡迎入圈與開水果店同行交流。

3、水果店裝修

一般店鋪簡單裝修一下就行，需要花一定時間及精力去找一下貨架，風幕櫃這些開店必備的物品。風幕櫃全新的會有點貴，如果資金不是太充裕，這個可以去二手上去找找。貨架的話，如果找裝修公司包定製也行，一般裝修公司前期都會給出設計圖紙，自己大致把好關都問題不大。裝修的同時，自己也把證件手續辦了。

4、找貨源及開業經營

找貨源與選址是同步的，選址選定之後不要忽略做的事情就是周邊顧客的消費能力，選址最好選在寶媽多的地方，為了小孩子的成長，寶媽的消費用在小孩子身上會很多。為什麼找貨源要去看顧客的消費能力呢，水果店提供的水果的服務能力，與顧客消費能力的匹配是做水果店生意的本質，但凡是水果店做不好的，就是因為自己提供的水果，與顧客的消費能力不匹配。找貨源不要總想著找一些便宜的貨源，一分錢一分貨都老生常談的道理了，水果生鮮更加是這樣。

水果店開業後，多注意水果的損耗，水果店內的水果一定要經常去檢查一下，上貨架的水果看看有沒有被顧客翻亂，翻亂了要自己調整回來。自己時常去看看貨架上的水果有沒有壞果，有壞果要及時挑出來，不然給進店的顧客看到，都覺得水果壞了的水果還在賣，印象很不好。箱內封裝的水果也定期的開箱檢查一下，能拿出來上貨架的就儘快拿出來銷售，有些果面看起來不是很好的也可以挑出來做試吃。

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