六款主流型號對比，總有一款適合你！

作者：一顆蒼耳

紅燜羊蠍子、醬牛腱子、豬蹄燜黃豆、筋頭巴腦、酸菜燉脊骨、香菇燉雞，當我報出這些菜名時可能每個人都會垂涎三尺，但是一般在家卻很少做，因為太費時費力。但是如果有一臺高壓鍋就能輕鬆很多，至少不用長時間地等待。相比傳統燃氣加熱的高壓鍋，電壓力鍋要安全很多，功能也更豐富。

就目前來看，松下的電壓力鍋無論是技術上還是外觀顏值都是行業標杆一般地存在。松下做電壓力鍋歷史悠久，積累了多種技術經驗，如今市場上在售的也有很多型號，單看外觀，這些電壓力鍋都差不多，整體圓柱形加前面板和上面的滑蓋鎖釦，肉眼可見的差別可能就在顏色和操控介面上。雖然看著差不多，但是價格卻相差不少，到底差在哪呢？下面我們就在售的幾個主流型號做一個對比。

SR-S50K8和SR-S60K8

首先是價格相對便宜的SR-S50K8和SR-S60K8，這兩款是算是入門級的，單從型號上來看也很容易發現，其實就是容量的差別。

容量直接影響做飯菜的多少，而且標稱的容量也無法全部裝滿，5L實際可用的容量是3。3L，而6L可用的容量是4L，除此之外在顏色上也有些不同，S50K8有黑白兩款可以選，而S60K8只有白色可選。

就S50K8來說，3。3L的容量看起來不大，但是因為松下電壓力鍋主打的無水料理功能，3。3L可以完全是食材的容量，即使加水加一碗也足夠了，不必沒過食材，因此對於三口之家來說，使用這個型號也是綽綽有餘，並且官方給的推薦也是4～6人適用，SR-S60K8是5～8人適用，當然這也和個人食量有關。

相比傳統的壓力鍋和其他品牌的電壓力鍋，松下這個系列定位是電腦型壓力鍋，並不是簡單的加熱升壓，而是按照程式控制來調節溫度壓力，即使是洩壓也透過電腦控制逐步釋放。

那麼除了SR-S50K8和SR-S60K8在容量和顏色上的差異外，還有沒有其他差別呢？透過查閱產品說明書我們發現這兩款壓力鍋是公用一般說明書，這樣可以證明基本在功能上就不會有差別了。

說明書從頭翻到尾，只有這裡的規格描述列出了四款型號的不同，再看具體資料，也只是差在容量上。

SR-SG501和SR-G50P1

接下來再看比較貴的SR-SG501和SR-G50P1，這個系列定位是電壓力原汁煲，從基本描述來看，功能一樣，容量一樣，顏色也都是黑色的。

但是從型號上看，50P1比501多個P，貌似前者是後者的Pro版？

首先來看看這個系列獨有的特點，首先就是鍋膽，上面提到的兩款都是不沾塗層的，而這兩款都是不鏽鋼內層的。就個人習慣來說，不鏽鋼鍋和塗層不粘鍋各有利弊，塗層鍋好刷怕刷，而不鏽鋼鍋雖然難刷點，但可以上鋼絲球盡情地刷，我還是喜歡不鏽鋼鍋。

再看一下其最核心的一個功能就明白了為什麼這個系列都用不鏽鋼鍋，因為鍋內是需要不斷轉動的。這就是很高階的磁動力無軸攪拌技術。有軸攪拌的東西很常見，比如麵包機，雖然好用但是難清理，而無軸攪拌就解決了這個痛點。但是即使拋開方便清理這一點，傳統有軸的攪拌也不適合來做菜，因為食材不像麵包，一旦有大塊或者骨頭有可能把刀輪卡住，因此這無軸攪拌技術確實是無法替代的。

那麼SR-SG501和SR-G50P1到底是什麼區別呢？我們對比一下兩款產品的介面就不難發現，G50P1多了聯網設定的一些按鈕及指示，這就是P的所在，G50P1可以稱作是物聯網電壓力鍋了，不僅可以聯網在手機APP端設定和檢視實時狀態，還可以匯入網上的海量菜譜，甚至可以下單購買配套食材。

如今這時代家電能聯網不新鮮，但是真的能利用還網路資源不容易，對於這種烹飪的平臺，除了需要不斷地進行後臺維護，還涉及食材供應鏈等，需要方方面面的細緻服務。

SR-PE501-S和SR-PE401-K

再看SR-PE501-S和SR-PE401-K，這個系列看起來最大的特點就是介面更豪華了，不僅用了隱藏式的光顯屏，還增加了頂部把手的副屏。光顯屏其實也是指示燈和數碼管，只是在外殼上做了拉薄處理可以透過光，技術上沒什麼難度，重在外殼工藝。

光顯屏的裝飾性很好，外殼無界限渾然一體，也容易清潔，但是從互動上來說，資訊傳遞卻不是特別明顯，尤其是SR-PE501-S在銀色外殼上顯示白光，強光下看可能就很難識別了，SR-PE401-K的黑色看起來能好一些。

功能上，SR-PE501-S和SR-PE401-K採用的都是IH電磁加熱，定位就是電磁加熱電壓力飯煲，這種立體加熱方式更均勻也有更高的能效。除此之外還有一個注水降壓的功能設計，一般不是太著急也用不到吧。

電磁加熱對鍋內但也有一定要求，需要有能感應磁產生渦流的聚熱層，因此這個系列的鍋膽也比較特殊，直觀感覺就是外層不鏽鋼，內層不沾塗層。眾所周知我們大部分的不粘鍋塗層都是特氟龍的，是目前使用最廣的耐高溫還不侵油的材料，這個備長炭本是一種木炭，至於怎麼做成塗層的也不得而知，從效能描述上看這種塗層比較硬，但是其他使用這種塗層的鍋具也有脫落的。

那麼SR-PE501-S和SR-PE401-K又有什麼區別呢？從公用說明書即可判斷，功能上一模一樣，還是差在容量上。但是這個尾綴-S和-K又使人感到迷惑，除了容量也只有顏色不一樣了，那麼就代表顏色？黑色明明是black，為什麼不叫-B呢？

帶著疑問諮詢一下官方店客服，他的答覆也是這樣，就是代表顏色，雖然也將信將疑，但可以肯定，這樣的寫法肯定不是影響核心功能的，即便不是顏色也是一些無關產品本身的差別，比如產地。

總結

總結一下，下面的表格應該很明晰了，三個系列中只有中間這兩款有聯網與非聯網的差別，其餘除了容量和顏色沒本質區別。

前兩款這個系列可以說是入門基礎款，就是純粹的電壓力鍋，我們日常用來做東北燉菜，紅燒肉醬牛肉等都完全可以；中間兩款能攪拌翻炒，可以說是炒菜機器人了，即使是不聯網的也有46種內建程式做各種菜，無軸攪拌能夠使各種食材融合更均勻更入味，比如做原汁海鮮煲等最合適了，當然這種對廚藝的理論要求比較高，不太會做飯圖方便的就有點大材小用了；最後兩款是IH壓力電飯煲，主要以做飯為主，鍋膽比較好，高能效做出好米飯是核心。當然後四款也都有前兩款的功能，看到這裡應該很明確了，至於怎麼選擇還需要結合需求及價格綜合考慮。