天氣炎熱，任何食物都是比較容易腐壞變質的，雞蛋自然也不例外。相信大部分家庭的廚房裡面囤有雞蛋吧，畢竟大家買雞蛋都是一打一打的買，不會說幾個幾個的買吧，而且我們做食物的時候也經常會用到雞蛋，所以它的消耗量還是蠻大的，平常只會多買一些放著。

但是，買回家的雞蛋就會面臨這麼一個問題，就是如何儲存才能保鮮呢？因為雞蛋放太久的話就會變得不怎麼新鮮，容易變質，還會出現散黃的現象，很多人針對這一現象就習慣將買回家的雞蛋放冰箱儲存，但實際上這並不是最好的儲存方式，畢竟冰箱裡面屬於一個潮溼的環境，雞蛋放久了還是容易變質，所以陽仔建議大家還是別把雞蛋放冰箱儲存比較好，下面我教大家一個土法子，雞蛋就算放上3個月都不會壞，依舊新鮮。

第一步：雞蛋買回來千萬不要下水洗，這樣更容易滋生細菌，從而導致變質，若你嫌雞蛋的表面太髒的話，那就找來一塊幹抹布，小心翼翼的將其擦乾淨。

第二步：雞蛋處理好之後，倒出小半碗的食用油，然後帶上一次性手套，將食用油均勻地塗抹在每個雞蛋的表層，全都塗抹好之後，將雞蛋小頭的那一端朝下放置好，最後將它放到陰涼乾燥的通風處存放就行啦！

雞蛋的儲存方法就是這麼簡單，不行的話大家可以試試，這麼做之所以能延長雞蛋的儲存時間，是因為它表面的那層食用油起到了很好的隔絕作用，阻止了雞蛋殼內的水和二氧化碳蒸發，同時也阻止了細菌的入侵，因此就能延長雞蛋的儲存期限啦！