去過西班牙的人都知道吉拿棒在那裡有多受歡迎。這種將麵糊油炸後，在肉桂和糖裡滾上一圈的美味西班牙甜點，會讓人完全失控。若再沾上巧克力醬，就簡直是人間美味。但這裡，有一個更讓人為之瘋狂的版本：當香蕉遇上吉拿棒。我們用冰棒棍插入最受歡迎的水果 - 香蕉，並將吉拿棒麵糊裝在擠花袋中，然後在香蕉上擠一圈後油炸，再裹上用肉桂和糖。最後，再把香蕉吉拿棒浸到巧克力醬中。怎麼樣，呼吸開始急促了嗎？

所需材料：

麵糊部分：

230 ml 水 1 撮鹽 30 g 糖 20 g 奶油 130 g 麵粉 1 顆蛋

此外：

2 根香蕉 4 根冰棒棍 擠花袋及星形花嘴

巧克力醬部分：

300 ml 牛奶 150 g 黑巧克力 1 湯匙玉米澱粉 （可選） 1/2 茶匙肉桂粉 （可選） 1 撮卡宴辣椒粉 （可選）

作法：

1。 將水、鹽、糖和奶油放入鍋中用小火煮沸，再將麵粉過篩後加到鍋子裡。用小火加熱，並將所有材料攪拌在成一團。把麵糊放到一個大碗裡，讓它冷卻幾分鐘。在麵糊中加入蛋，然後攪拌均勻。之後，將麵糊放入裝有星形花嘴的擠花袋裡。

2。 將香蕉去皮後從中間切開。分別在每半根香蕉上都插入一根冰棒棍。

3。 在鍋子里加入油，並加熱到大約 175 °C左右。把麵糊以螺旋方式擠在香蕉上，將香蕉完全覆蓋住後，用手拿著將香蕉吉拿棒伸入油鍋中油炸。

4。 將巧克力用熱牛奶融化。小秘訣：若再加入玉米澱粉、肉桂粉和卡宴辣椒粉味道會更好。

5。 將油炸好的香蕉吉拿棒放到混合好的肉桂和糖中滾一圈，然後再浸到巧克力醬中。

自己做這樣美味的香蕉吉拿棒，真的好簡單！從現在開始，它將你家中的變成常備甜點。因為，香蕉吉拿棒會讓人變得更快樂、更滿足！