今天,小編又整理了一些目前市面上好評度較高的美味果酒推薦給大家,既能滿足大家想喝酒的心願,又不至於爛醉如泥,非常適合居家小酌一番~
杏子泡酒
杏子的季節,橙黃色的顏色實屬誘人,擔心杏子壞掉,來嘗試下杏子泡酒?
準備材料:密封罐、新鮮杏子、冰糖
製作方法:
1、將密封罐高溫消毒,瀝乾;
2、杏子清洗乾淨,擦乾表面水分,去核兒;
3、開始一層杏子,一層碎冰糖的往罐子裡鋪(這個量沒有特殊規定,可以根據需要自己控制);
4、倒入泡酒專用酒,完全沒過果子和冰糖;
5、放置陰涼處密封儲存,耐心等待一個月就可以了,期間不需要攪拌,不需要開蓋。
荸薺泡酒
荸薺泡酒,又名知否-認錯水,其酒色明淨
的
像清水一樣,讓人誤以為杯中所盛為白開水,因而獲得如此詩意的名字。
準備材料:密封罐兒、去皮新鮮荸薺
製作方法:
1、將密封罐高溫消毒,瀝乾。2、取去皮的鮮荸薺適量,洗乾淨。3、將鮮荸薺放入罐子中,倒入泡酒專用酒,完全沒過荸薺。4、放置陰涼處密封儲存,約30天后即可食用。
橙子泡酒
夏天的夏橙正應季,泡酒講究的就是當季水果封存起來後,再享用。柑橘類的水果酸甜多汁,酒鬼如小編的我已釀上一瓶,現在將方法分享給大家。
準備材料:密封罐兒、夏橙、冰糖
製作方法:
1、取一個2升的密封罐,瀝乾。
2、橙子用鹽搓洗乾淨,用廚房紙擦乾,不能有生水,不然容易有雜菌。
3、橙子切片,去籽,籽要去掉才不會苦,放入密封罐裡,倒入冰糖(預留一些空間不要放太滿)。
4、倒入泡酒專用酒後密封起來,放在【陰涼乾燥】的地方存放,不需要放冰箱。
5、頭一週可以時不時去晃一下瓶子,讓冰糖融化均勻,兩個月後即可享用。
洛神花泡酒
我們常說“花果酒”,今天就來推薦小編的花酒最愛——洛神花泡酒,純淨而熱烈的紅,深得我心!
準備材料:密封罐兒、洛神花、冰糖
製作方法:
1、將新鮮洛神花剝開,留下紅色的花瓣,不要綠色的花蕊。
2、取15kg洛神花瓣,加少許鹽,用清水浸泡10分鐘殺菌,然後再衝洗一遍,攤開晾乾待用。3、取一個2升的密封罐,瀝乾。
4、將晾乾的洛神花和冰糖交錯堆疊直到放滿容器。
5、倒入泡酒專用酒後密封起來。
6、密封后放在陰涼處靜置一個月,洛神花釀就做好了。
以上4種神仙泡酒非常適合夏季小酌,也適合拍一張美美的泡酒圖在朋友圈曬一曬,學會的酒友們快快動手泡起來吧~