湖北初一吃“扁食”，蘇北初一吃圓子，兩個我都喜歡，怎麼辦？

作為湖北人，雖然今年沒回老家，但是心一直是揪著的，想想前幾年農村過年是多麼的熱鬧，年三十吃團年飯，年初一吃餃子，然後拜年走親戚，然而今年卻什麼都不能做了，我早已叮囑了我媽她們現在在家裡不動不添亂就好，於是我們她們這幾天集體都不出門了。

門是不用出了，但是飯還是要吃的，大年初一還是要吃“扁食”的，“扁食”是我們那裡的方言，其實就是大餛飩，我們那邊也叫元寶，確實長得和元寶相似，所以很久之前就傳下來大年初一一早必須要吃“扁食”，這樣來年才會財源滾滾來。年三十的晚上，大家搞好了個人衛生穿上了新衣服，就一起上陣了，一邊看春晚，一邊包“扁食”，春晚結束，幾簸箕的“扁食”也就包好了。

大年初一的早晨起來就等著媽媽煮“扁食”了，煮之前老媽就叮囑我們，吃扁食的時候不要亂說話啊，扁食煮破了不能說破了要說賺了，扁食如果沒破又不說沒賺，最後還加上一句說錯了沒有壓歲錢哦，好在我們從小聽到大，早就爛熟於心了，這一關順利地過了。

煮好的扁食可以用碗盛著，也可以用盤子盛著吃，用盤子吃不那麼燙嘴吃得快一些。看看我這個國民盤子，大概有好幾十年的歷史了，大家家裡是不是都有這麼一個盤子呢？

吃扁食的時候還有一小碗蘸料，最受歡迎的是這個“非”的芫荽辣子，就是把芫荽切碎和辣椒麵，鹽放碗裡，澆上一勺熱油攪拌均勻就行了，吃扁食蘸這個又香又辣，好吃得不得了。

我長到28歲，每年大年初一吃扁食吃了28年，然而等我和蘇北人結婚了到他們那邊去過年，才發現他們那邊正月初一是吃圓子的，就是實心湯圓，寓意團團圓圓嘛，也很應景。我婆婆搓這個實心湯圓是把好手，一會兒功夫就能搓一大袋子，然後放冰箱冷藏，隨吃隨取，倒也方便。

大年初一的早晨，每人都是一碗湯圓，數目必須成雙不能是單數，4個，6個或者是8個，這種實心的湯圓因為沒有餡兒，吃起來更軟更糯，反而讓我愛上了它。

有時間的時候也經常鼓搗實心湯圓，不過我還加了荷包蛋，最後還加了酒釀，撒了枸杞，吃起來不僅更補味道也更好了。

今年過年我沒有回湖北，也沒有去蘇北，畢竟形式還是挺嚴峻的，就呆在自己的小家裡沒動，老公說大年初一他想吃湯圓，而我既想吃湯圓又想吃扁食，想了想，這又有什麼難的呢？我就先煮了扁食後煮了湯圓，一起吃多好。

吃好之後嚴峻的形式無時無刻不在提醒我要感恩，感謝那些在“前線”奮鬥的人，他們可能今年什麼都吃不到。我還要默默祈禱，祈禱這一些早點過去，祝福大家都平平安安的。

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