導讀：

一到夏天，很多人就會想知道哪一天正是進入三伏天，因為三伏天是一年中最悶熱的時候，此時出門走上一圈，都是流大量的汗水，所以很多人會在三伏天時改變飲食習慣和作息時間，從而更快的適應三伏天。而根據“夏至三庚”的計算，2021年入伏第一天是7月11日，所以2021年入伏時間為：

初伏：2021年7月11日-2021年7月20日，共10天；

中伏：2021年7月21日-2021年8月9日，共20天；

末伏：2021年8月10日-2021年8月19日，共10天。

由於2021年的夏至與立秋之間出現了第5個庚日，所以今年的中伏為為20天。而三伏天是一年中最熱的，所以在三伏天時，我們要多吃瓜果多喝水，從而起到清熱解暑的作用。而在每年的三伏天，我都會給家人“吃3瓜喝3水”，因為這6種食物都能順應節氣，使家人在伏天都健健康康，平平安安。

【3瓜】

第一種：西瓜

每年的三伏天，只要是晴天，我家每天可以吃1個10斤重的西瓜。而西瓜中含有豐富的碳水化合物、果糖、氨基酸等等物質，這些物質都可以及時給身體補充足的營養物質。而且西瓜還具有清熱解暑、促進腸道蠕動的作用，所以在夏天，一定要多吃一些西瓜。在吃西瓜前，最好將西瓜冷藏2小時後再食用，這樣可以使西瓜吃著更香甜。

第二種：甜瓜

甜瓜是三伏天消暑時要常吃的水果，因為甜瓜中含有豐富的蛋白質、大量的糖分、鈣、磷、鐵、鉀、檸檬酸、維生素B1、維生素C等等物質，這些物質可以給身體補充各種營養物質和水分，所以在夏天，每天吃2個300克左右的甜瓜，非常有助於健康。

第三種：苦瓜

夏天要多吃苦瓜，因為中醫認為夏季溼熱，苦味食物能清熱去火、健脾燥溼、清心明目的作用，所以在三伏天，苦瓜一定不能錯過。而在吃苦瓜時，將切好的苦瓜放入到鍋中小火乾煸2分鐘左右，能減淡苦瓜中的苦味，從而使苦瓜更能吞嚥下去。

【3水】

第一種：酸梅湯

在炎熱的三伏天時，很多人常會感覺到口中無味、厭食，此時我們就要多吃一些酸性食物，從而起到開胃健食的作用，而酸梅湯是我最推薦在夏天喝的開胃水，因為冰鎮後的酸梅湯不僅能清熱解暑，而且還具有很好的開胃健食作用。

【酸梅湯配方】：

洛神花20克、烏梅35克、甘草5克、老冰糖120克、幹山楂45克、水2000ml，將這些食材沖洗乾淨後，直接放入到鍋中，中大火煮15即可飲用。

第二種：綠豆湯

綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品，因為綠豆湯具有非常好的止渴消暑的功效。而在煮綠豆芽時，將綠豆冰凍6小時以上再煮，可以使綠豆在10分鐘內開花。

第三種：金銀花茶水

雖然三伏天炎熱，但是很多人還是會常吃一些麻辣的食物，從而激發食慾。而麻辣食物吃得過多，就會導致上火，此時就要多吃一些金銀花茶水，因為金銀花茶水具有很好的清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。

雖然三伏天特別炎熱，但是大家還是要早晚還是要少吃冰冷、隔夜的食物，這樣才可以使身體更加的健康。

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