糯玉米和甜玉米，知道你適合吃哪種嗎？點進來給你答案

玉米是很好吃的粗糧，現在的人都注重養生了，經常會吃些粗糧，玉米那麼好吃，自然就是首選了。記得在玉米大量上市的時候，有很多的人會在賣玉米區挑選玉米，大家都會挑那種大大的，但是又嫩嫩的那種，這樣的玉米是最好吃的，挑選好的玉米，可以煮著吃，可以炒著吃，可以燉湯吃都是很不錯的，深受大家的喜歡。那麼糯玉米和甜玉米，哪種營養更高？經常吃玉米的人，要會選！

玉米有很多的品種，最主要的有甜玉米和糯玉米，有的人喜歡吃甜玉米，味道特別甜，糯玉米是那種吃起來糯糯的軟軟的，也有很多人喜歡吃。甜玉米里面的澱粉相對來說會少一點，裡面比較多的是蔗糖和水溶性多糖，就是因為裡面含這些比較多，所以吃起來是非常甜的，口感是皮薄薄的很多汁，有些人會將甜玉米叫水果玉米。那糯玉米是軟糯的，很好嚼爛，適合牙齒不好的人吃。

甜玉米和糯玉米都有很好的減肥效果。

不過玉米屬於粗纖維食物，單單吃它，對腸胃系統不好，雖然對腸蠕動有好處。

就市場上最常見的糯玉米和甜玉米來說，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白質的含量比較高，富含維生素A、維生素B1等營養元素。糯玉米澱粉含量高達70%~75%，而且幾乎都為支鏈澱粉。這種澱粉使得糯玉米吃起來黏黏軟軟，比起一般的硬粒玉米，口感更軟和，很適合牙口不太好的人食用。

糯玉米是有優點的，儲存的時間非常長，這是因為糯玉米的澱粉含量高，可以儲存長時間是必然的。最好是選擇真空包裝的，鎖鮮能力強，吃起來比較新鮮。