無油小點心：低糖紅棗糕，口感鬆軟，香甜味美，適合早餐哦

一週中最輕鬆的兩天馬上就結束了，不知道小夥伴們做好準備迎接週一了麼？其實別說是工作中的成年人，就算是孩子，提到週一都是滿滿的不開心，都表現出對於週末的戀戀不捨，這都是正常的心理變化，只因週末的時間太美好，太輕鬆了，大家捨不得放棄，所以才會產生這種心態。出現這些心態並不可怕也無需改變，只要適應兩天的時間就會自然好轉，如果還是心情不好，那麼就趁著休息的剩餘時間，為自己和孩子製作一道甜品來開心一下吧，小編就教大家一道清新甜蜜的無油小點心，那就是低糖紅棗糕，其口感鬆軟，棗香十足，非常適合當做下午茶或者早餐食用哦，不妨製作好明天早上給自己滿滿的正能量吧！

說到紅棗糕很多小夥伴一定是知道的，在多年以前，這道美味的甜品就已經在市面上流行開來，很多街邊上的小店中有專門的紅棗糕售賣，往往排隊的人都很多哦，足以見得大家對這道美味的喜歡程度哦。低糖紅棗糕的主要食材就是紅棗、低筋麵粉、紅糖、雞蛋和牛奶，將其混合後烘焙而成，既有紅棗的香甜，又有牛奶的細膩，吃上一口久久不忘！

低糖紅棗糕是紅棗糕中的一種其外觀基本無變化，可以按照自己喜歡的形狀進行製作，這道美味主要是依靠味道和營養價值取勝哦！紅棗糕運用到的食材都是天然的，營養的，就拿其中的紅棗來說，紅棗中富含大量的維生素，非常適合體質虛弱的人群食用，另外適當食用紅棗還具有補氣養血、益氣安神的效果。

低糖紅棗糕是典型的糕點之一，如果你還在為週一的早餐而發愁，那麼不妨來試一試這道美味吧，搭配一杯牛奶，營養價值滿滿哦！

【菜品】：低糖紅棗糕

【烹飪食材】：紅棗一把、低筋麵粉半斤、紅糖適量、雞蛋七個、牛奶一盒、泡打粉適量、小蘇打少許、芝麻適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們來準備主要的食材紅棗，將大約十五顆紅棗用清水洗淨，然後用刀去掉果核，將果肉切成小丁備用。

步驟2、隨後準備一個小奶鍋，倒入一整盒牛奶進去，再將切好的紅棗放入其中混合，開火煮沸，直到紅棗變軟即可。

步驟3、隨後關火，在紅棗泥中放入適量的紅糖，不斷攪拌均勻，直到紅糖充分融化。

步驟4、然後在紅棗泥中打入全部的雞蛋，不斷攪拌均勻，直到打發。隨後放入麵粉、泡打粉和小蘇打一同翻拌均勻。

步驟5、準備一個烤盤，先放入油紙一張，然後將麵糊平鋪在上面撒上芝麻，放入烤箱烤制半個小時。

步驟6、時間到取出切塊就完成了。

【烹飪小貼士】：

貼士1、在製作紅棗泥的時候，儘量讓牛奶全部煮進到紅棗中，這樣充分翻拌以後紅棗和牛奶混合物會變成泥狀，這樣最佳。

貼士2、其中的紅糖根據自己的口味酌情增減。雞蛋液無需蛋黃分離，整個打入即可。