導讀：夏天，紅豆別再煲粥喝了，試試此做法，香甜軟糯，好吃又頂飽

紅豆是生活中常見的一種食物，大家都喜歡買點紅豆煲粥喝，或者是做點紅豆糕，紅豆小餅吃，紅豆的做法實在是太多了，最近我剛學會紅豆窩窩頭的做法，就是把紅豆和糯米粉搭配在一起，做成一個窩窩頭的形狀，然後放在鍋裡蒸熟，這樣紅豆窩窩頭吃起來香甜又軟糯，而且還不粘牙，將它當成主食的話吧，比饅頭、包子、油條都好吃，7月，多給家人吃這麵食，比包子油條好吃，出鍋家人都搶著吃！

夏天，紅豆別再煲粥喝了，試試此做法，香甜軟糯，好吃又頂飽！雖然紅豆是家裡常見食材，但是它的營養比較豐富，多吃點紅豆，具有補血養血、調節血糖、清熱解毒的功效，總之，多給家人吃點紅豆，比吃一些大魚大肉、蔬菜都強，尤其是女人，多吃點紅豆還是不錯的！自從我學會這道紅豆窩窩頭的做法，我家一週吃2次，每次做上一鍋，大人孩子都搶光，真的是比饅頭、包子都吸引家人的胃口，好了不多說了，下面我就把紅豆窩窩頭最詳細的做法說一下！

【紅豆窩窩頭的做法】：

準備適量的紅豆，先放在水中浸泡一晚上，第二天，把紅豆淘洗乾淨，加上適量的清水，先開大火煮開，然後轉到小火煮半小時。利用煮紅豆的時間，取出適量的紅棗，先清洗乾淨，再把棗核取出來，將紅棗切碎，把玉米對半切開，將玉米粒都掰下來備用。

下面看一下紅豆，紅豆煮的軟爛出鍋，先晾一會，不燙手的時候，加上紅棗碎、玉米粒、適量的白糖攪拌均勻，然後分多次加上糯米粉，只要是能攥成一個團即可。揪起一塊紅豆餡料，先團成圓球，用大拇指在底部轉出一個小窩窩，這樣生胚就做好了。在蒸籠裡鋪上一層籠布，或者是刷上一層油，把生胚擺放在裡面，涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘，這樣就可以出鍋食用了。

【溫馨小貼士】

第一：先把紅豆放在水中浸泡一晚上，第二天，把紅豆放在鍋裡煮熟，煮到紅豆軟爛開花的狀態即可。

第二：在紅豆里加上紅棗、玉米、白糖（白糖的量，根據個人的實際口味新增），再加上適量的糯米粉，只要是揪起一塊紅豆餡，能團圓不鬆散即可。

第三：上鍋蒸的時候，要記得是涼水上鍋蒸，水開蒸30分鐘，這樣就可以出鍋了。

這就是紅豆窩窩頭最詳細的做法，你們都學會了嗎，其實窩窩頭的做法很簡單，裡面都是家裡常見的食材，簡單一搓，然後上鍋一蒸，紅豆窩窩頭吃起來又香又甜又軟糯，當成主食，實在是太開胃下飯了，喜歡這道紅豆窩窩頭的話，記得先收藏，有時間在家做著吃吧！