清炒黃豆芽：1、黃豆芽洗淨，紅椒切絲，姜切絲 2、鍋內放油，七成熱時放入花椒、薑絲煸炒出香味 3、放入黃豆芽和少許料酒煸炒一會 4、放鹽調味，出鍋前滴入香油翻炒均勻即可

海帶豆腐湯：1、將豆腐切成5釐米見方的小塊，海帶結切菱形片 2、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻 3、將切好的豆腐塊放入湯中 4、大火燒開後轉中火，將海帶片放入湯中，3分鐘左右即可出鍋

雙椒炒墨魚：1、將墨魚乾先泡發，切碎成小條 2、姜蒜切末，青紅椒切小圈 3、鍋裡放油燒熱，先放一點蒜末爆香，姜全部下鍋，翻兩下聞到香味墨魚入鍋翻炒 4、墨魚炒出水時，放一點胡椒粉和生抽，翻勻 5、水差不多收幹，將青紅椒全部入鍋翻炒，斷生即可，剩下的蒜末全部入鍋 6、加入醬油調色，加鹽調味，即可出鍋

黑芝麻鹽方法：1、準備黑芝麻一斤，洗淨； 2、放鍋內小火炒熟，炒的時候要注意，不停地翻炒，防止炒糊； 3、炒好以後稍微涼一下，不燙手就可以裝入保鮮袋內，用擀麵杖來回擀壓，直接擀碎且聞到香味為止，也可以用石臼搗成細末，如果家裡有料理機，直接放料理機中打碎； 4、倒入大一點的容器內，撒入少量的鹽充分攪拌均勻即可，鹽要趁熱放，方便滲入融化； 5、存放時選擇密封性較好的保鮮盒。

黑米桂圓粥：材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。 做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸後，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。

枸杞羊肉湯：材料：羊肉1000克，枸杞50克，調料適量。 做法：羊肉整塊用開水煮透，放冷水中洗淨血沫，切塊待用；鍋中油熱時，下羊肉整塊，用開水煮；用另一個鍋把薑片炒一炒，烹入料酒熗鍋，翻炒後倒入枸杞子，清湯（2000毫升）；倒入鍋中與羊肉同煮；放入鹽、蔥，燒開去浮沫，用文火煨約l個小時；待羊肉熟爛出鍋即可。