時間飛逝，轉眼一月已經來到了中旬，距離除夕夜已經越來越近了！大家是不是都很激動呢？大寒節氣就在下週四，本週剛開始氣溫就迎來了大幅度的下降，又是寒潮又是下雪的，最低氣溫都快接近零下20度了，大家出門一定要注意保暖，防止感冒了！除夕夜就在1月底，還剩十幾天的時間，家家戶戶已經開始準備年貨迎接除夕夜的到來了，今天就給大家介紹適合過年吃得營養菜，增強體質，有利身體健康，全家都要吃起來！

今天介紹的這道菜就是杭椒牛柳，開胃消食，強筋健骨，孩子常吃生病少不怕冷！

杭椒是一種常見的蔬菜，含有豐富的營養物質，杭椒中含有一定芬芳的辛辣味，可以有效幫助孩子開胃消食，增進食慾，吃更多的食物，從而吸收更多的營養物質，身體發育更好更快。杭椒中含有一定量的維生素C和維生素P，這兩種物質能有效緩解疲勞，讓孩子長時間學習也不會感覺非常疲勞。

牛柳中含有豐富的蛋白質，氨基酸可以有效促進孩子生長髮育，增強免疫力預防各種常見的疾病。牛柳中含有豐富的鐵元素可以幫助孩子增強造血功能，預防缺鐵性貧血的發生，有利健康，還能有效暖身暖胃。

牛柳中還含有大量的鈣元素，孩子常吃牛柳可以有效補充鈣元素，幫助骨骼發育，長得更高更加壯實。老年人適當的吃一點牛柳同樣可以補充大量的鈣質，有效預防骨質疏鬆，讓骨骼更加堅韌，有利健康。

大寒節氣就在本週四，氣溫又將持續下降，提醒大家出門一定不要忘了注意保暖，防止感冒了！馬上就要過年了，大家都要多吃滋補菜，預防感冒，開開心心過大年！