現在的天氣又熱又悶，人體最易流失水分，且嚴重影響食慾，容易上火、中暑。俗話說，藥補不如食補，食補不如湯補。喝湯就能緩解上述的不適症狀，舒舒服服度過一整個夏天。

今天，小編推薦5道非常好喝的家常營養湯，葷素結合，適合一家老少，大家動手煲湯吧！

枸杞葉瘦肉湯：清肝明目

食材：枸杞葉、枸杞、瘦肉、鹽

做法：

1、將枸杞葉、枸杞洗淨，瘦肉切片加鹽醃製五分鐘

2、將瘦肉放入燉盅裡，加入清水燉一至一個半小時

3、加入枸杞葉、枸杞、鹽，燉二十分鐘左右即可

椰子雞湯：補益脾胃

食材：椰子、老母雞、鹽、姜

做法：

1、在椰子上面開一個孔，倒出椰汁備用

2、再去殼取椰肉，並切成條狀

3、將雞處理乾淨，雞肉切成塊，放置碗中待用

4、燉盅倒入清水煮開，把椰汁倒入後

5、放入椰肉、雞肉、薑片大火煮

6、等湯水煮開後，改用文火慢燉三小時，放鹽調味即可

冬瓜排骨湯：清熱解暑

食材：冬瓜、排骨、鹽、姜、料酒

做法：

1、冬瓜去皮去籽，切成小塊備用，排骨洗乾淨

2、鍋中熱油，放入薑片

3、爆香後倒入排骨、料酒翻炒變色

4、鍋中加水，燉煮四十五分鐘後，放進冬瓜

5、冬瓜煮軟後加鹽調味，煮五分鐘後關火

絲瓜白蛤湯：營養滋潤

食材：絲瓜、白蛤、姜、蔥、鹽

做法：

1、將白蛤放入淡鹽水中，浸泡三小時後清洗乾淨

2、絲瓜切成小塊備用

3、鍋中加入適量清水、薑片、蔥

4、放入白蛤煮至開口後撈出沖洗乾淨

5、另起鍋熱油，倒入絲瓜翻炒，加水煮兩分鐘

6、倒入白蛤，加鹽，煮一會就可以喝湯了

芥菜鹹蛋湯：散寒解表

食材：芥菜、鹹蛋、鹽、薑絲

做法：

1、芥菜洗淨切段，鹹蛋打入碗中，取出蛋黃壓扁

2、鍋中熱油，加入薑絲爆香後倒入清水煮開，加鹽

3、放入蛋黃、芥菜、鹹蛋蛋白，煮沸後調味即可