隨著生活水平的提高,國內湧現出一大波讓家長們又愛又煩惱的“小胖墩”。
過去被認為是中老年才有的高尿酸、痛風等,已經在長大的小胖墩中出現,低齡化的趨勢顯著。80後,90後甚至00後已經成為TF-boys(痛風男孩),不管在還是上都是。
數量
佔比
主力軍
網路上可以看到諸多類似青少年喝飲料導致痛風的報道。
飲料含糖量高,可以理解,居然還會?!這是真的嗎?
讓人胖
導致痛風
甜蜜的果糖,導致尿酸飈飈飈
其實裡的糖有很大一部分是。加州大學兒童肥胖與內分泌領域權威,羅伯特-拉斯帝格教授說,,是導致的元兇之一。
飲料
果糖
果糖是一種喝不醉的酒
痛風年輕化
那我們就來剖析一下果糖導致尿酸升高的過程。
果糖主要在肝臟代謝,因其,會消耗ATP產生,進一步代謝成的就是尿酸合成的重要。當喝飲料、吃甜食停不下來的時候,就會的,體內。
特殊的代謝機制
AMP
IMP
內源性
原料
持續增加尿酸合成
趨勢
尿酸飈飈飈
雖然AMP、GMP是遺傳物質DNA和RNA的重要原料,但人體的是非常的,所以存在的情況下
遺傳物質庫
穩定
大量
IMP
,
會更。
趨向於生成尿酸
原以為只是碳水的果糖,竟然和尿酸真的有關係!
當然,與蛋白質/氨基酸直接提供尿酸內源性合成原料不同,是因其特有的代謝方式
果糖
間接導致
了
尿酸
的。
生成增多
失控的果糖,讓你秋膘厚厚厚
機體調控澱粉、葡萄糖代謝平衡的機制對果糖不起作用。
人類祖先在惡劣的原始自然環境中生存,水果就是奢侈品,如果在秋天可以吃到野果,會的去,以度過接下來的寒冬。
儘可能
轉化為脂肪
到了農業發達的現代,食物匱乏不存在了,反而普遍。水果也經過改良,含糖量增加。現在我們住在室內,衣物充足,採暖裝置齊全,果糖變成脂肪來的機制已無用武之地,還變成我們。
營養過剩
抵抗寒冬
身體的負擔
科研上,常用來製作脂肪肝。
果糖
病理模型
羅伯特-拉斯帝格教授在2012年發表在頂尖雜誌《自然》(Nature)上的文章指出,長期的會導致體內一系列,包括高血壓、
過量
果糖攝入
代謝紊亂
高尿酸
、
高血脂、肥胖和脂肪肝等。
大家一起找果糖
果糖主要有兩大藏身地:(玉米糖漿)以及(蔗糖)。尤其是果葡糖漿因甜度高、風味佳及明顯的價格優勢,於各類中。
果葡糖漿
白砂糖
廣泛應用
食品
來看看生活中果糖到底都藏在哪:
小仙女續命水裡,
有它
!
肥宅快樂水裡,
有它
!!
清涼美味的夏日冰飲裡,
有它
!!
手工蛋糕甜點,
還有它
!!!
養生人士熱愛的“健康食品”,果糖含量高達40%以上。大家有沒有為“蜂蜜滯銷”奉獻過愛心?
蜂蜜
你買到的所謂“天然野生”蜂蜜,有可能是的,或者是給蜜蜂吃了白砂糖(而非花粉)釀出的糖水蜜。
果葡糖漿勾兌
然而果糖的天然來源——,還是的。
水果
可以放心啃
水果含有豐富的果膠,很容易產生,同時果糖含量比人工新增果糖的食品低很多。很難做到靠啃水果攝入過量的果糖。(榨成果汁就很容易喝多啦~~~)
飽腹感
在食品中新增果糖是為了更美味,同時也容易導致攝入過量。因此,在解饞的同時更要注意控制總量。
保持和的,在這個美好的年代更要加強鍛鍊。
攝入
消耗
平衡
總結時刻
1、人體代謝果糖會促進尿酸生成,增加痛風患病和發病風險;
2、果糖合成脂肪的機制,是原始人的“救生圈”,現代人的“游泳圈”;
3、大量攝入果糖,是痛風年輕化的主要誘因之一;
4、吃甜食沒有錯,關注成分表,避開果葡糖漿和白砂糖的陷阱。