【興茶網 評茶】
在普洱茶界,班章孔雀茶品,擁有極高的市場關注度和美譽度,一些十多年的“白菜”、“班章孔雀”、“土雞沱”等茶品,更是身價一路攀高,且一餅難求。
“班章”、“孔雀”,早已是普洱茶行業高階品質的象徵
,因此一些品牌茶企也都把這些元素應用在自己品牌的核心高階產品上,由它們來引領整個產品體系的品質上升。
近期,
古度茶業即將推出一款重磅新品——“班章孔雀”
,這是古度茶業又一匠心之作,
是全力為廣大茶友打造的一款“輕奢收藏級普洱茶”
,它還未上市,就已引發了茶圈的密切關注。興茶君有幸提前獲得了這款即將上市的“班章孔雀”新品,今天,評茶組同事與幾位資深茶客一起來品一品這款“班章孔雀”,看看它是否能夠滿足大家對“班章”的味蕾想象與品質期待呢?
一、包裝 · 賞析
在外觀設計上,
這款新品採用了經典的孔雀標誌
,孔雀深受雲南人的尊崇,被譽為是鳳凰在人間的化身,在國人眼裡,孔雀是美好、吉祥幸福的象徵。圖案以喜慶紅與金色搭配,紋路勾畫細膩,
既從視覺上突出了層次感,又呈現出了尊貴典雅之感。
二、幹茶 · 鑑賞
開啟外包裝,餅面飽滿周正,
色澤青褐、油潤,條索肥碩緊結
,銀毫明顯。據瞭解,
這款“班章孔雀”甄選班章茶區大樹早春茶為原料壓制而成
,細嗅幹茶,蜜香中交融著清新的花香,能感受到自然生態環境造就的那種山野氣韻。
三、內質 · 品評
鑑賞完幹茶後,接下來,我們將開始對這款茶的內質進行品評,我們稱取8g幹茶用於品評。
第1泡:沸水,5s
第一泡茶湯淺黃,能明顯看到細密的茶毫浮於湯麵,可見選料的等級較高。
蜜香撲面而來,濃郁沉穩
,茶湯入口的第一感覺便是微苦,少許澀感,
滋味細膩而飽滿,口腔能感受到它的勁道十足。
第2泡:沸水,5s
第二泡茶湯明黃透亮,花香沉於杯底,很是濃郁。茶湯入口醇厚,
回甘生津快速,層次感在這泡已經稍有體現,有種引人入勝的感覺。
第3泡:沸水,7s
第三泡茶湯色澤和厚度明顯加強,湯色金黃,
蜜香濃郁高揚,且後段轉為清清甜甜的蜜蘭香
,頗為驚喜,有種置身於森林之感。
茶湯入口後,舌面立馬能感受到厚度的增強
,評茶組同事認為,
這一泡風格很鮮明,滋味濃烈醇厚、對口腔兩頰的刺激較為明顯
,回甘強烈、生津快,氣韻開始遞增。
第4、5、6泡:沸水,8s、10s、12s
這幾泡下來,茶湯變得金燦透徹,非常漂亮,光從茶湯聚而不散的“黏稠”感中,便能感受到其豐富的內質。
滋味醇厚有勁,熱嗅蜜香濃郁,冷聞,蜜香、花香、甜香和木香交織著
,這款茶的香氣表現突出、持久,給大家留下了極為深刻的印象。
“我很享受這幾泡的味蕾感覺,
茶湯入口純淨,醇厚而飽滿
,給口腔帶來的衝擊感也非常直接,而且層次豐富,嚥下去後,
一股清涼感從喉嚨處湧來,喉韻通透,班章氣韻強勁。
”現場一位資深茶友評價道。
第7、8、9泡:沸水,12s、15s、20s
這幾泡下來,蜜香依舊,逐漸走向恬淡、自然。口感變得更為協調,滋味甜潤,柔中帶剛逐漸轉為苦甜交加,尤其第九泡,茶湯入口清甜更為明顯,
口腔充斥著明顯的潤澤感,回甘持久,飲後有種酣暢淋漓的愉悅感。
四、葉底 · 鑑別
細觀葉底,色澤青褐偏黃、
葉片肥厚柔軟,有活性,韌性強
,且聞起來的清香味非常純淨,這也反映出其在選料與製作過程中的嚴苛態度。
總結:
這款“班章孔雀”整體的品評下來,
口腔中有非常好的潤澤感,令大家有一種“酣暢爽快”的感覺
,無論是濃郁持久的花蜜香,還是濃強醇厚的口感,都讓人體會得異常明顯,每一泡茶湯的變化豐富、又相當穩定、層次分明,從入口的苦到吞嚥下去的甜,都非常清晰的表達出來了,其“飽滿度高、層次感豐富”的口感風格一覽無遺。
過往一些“班章”、“孔雀”茶品,如今早已經成為茶界殿堂級別的茶品,是眾多茶客們追捧的標杆,
古度茶業推出“班章孔雀”這樣一款輕奢收藏級茶品,這不僅是對初心的堅守,也是對品牌未來的投資
。可以預見,現在品質表現就如此出眾的“班章孔雀”,
如果給它轉化的時間,相信它的滋味與口感會更加驚豔,它的未來也更加值得期待。