說到重慶大家一定想會到重慶火鍋這一類美食。當然去到重慶，就一定要嚐嚐當地的小吃這才不枉來重慶玩過，在重慶你一定不能錯過的3大小吃。來讓我們一起探索一下重慶的當地特色小吃。

1。重慶酸辣粉

去重慶玩一定要嚐嚐重慶當地的酸辣粉，重慶酸辣粉的特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩“。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。，而且配料有酸豆角，香菜，花生與蔥，一口咬下去酸爽堅韌，非常美味酸辣。

重慶酸辣粉

2。重慶雞汁鍋貼

說到重慶的雞汁鍋貼呀，就想起在我們廣東的餃子。在重慶他們就叫雞汁鍋貼，雖然做法跟我們廣東的餃子大同小異，但是味道卻是各有風味。一起來看看吧，雞汁鍋貼也叫雞汁煎餃，是重慶的特色小吃。將新鮮的豬肉剁成肉餡，然後加上調料和美味的雞汁拌餡，包入餃子皮密封再放入鍋中悶烙而成。主要特色是香脆細嫩，味道鮮美。

重慶雞汁鍋貼

3。重慶過橋抄手

在重慶還有這麼一道小吃叫做過橋抄手，這是重慶特色小吃。說到抄手還有一層這麼浪漫的意思就是“我想牽起你的手”的意思。在重慶這道小吃因吃法獨特而聞名，食用時把碗中抄手夾入調好的味蝶中，蘸上碟中調味後食用，就像過橋一般，因此名為過橋抄手。口感爽滑，味道誘人，特別是裡面的蝦肉非常的彈牙可口，歡迎大家品嚐。

重慶過橋抄手

以上就是重慶特色小吃的其中幾樣，你們還知道有哪些重慶的特色小吃嗎？可以跟小編說一下嗎？歡迎在留言區評論，來者不拒。做的不好還請多多指教，謝謝大家閱讀。

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