說到“甜”你會想到什麼？

糖還是蜂蜜？

有一種食物烤熟之後甜度堪比蜂蜜，

那就是烤紅薯！

不管是70後還是80後，

記憶中印象最深刻的，

大概就是和自己的小夥伴，

悄悄地跑到田裡偷挖幾個地瓜，

在石堆邊上揀點乾柴，一起烤地瓜吃。

將外層焦黑的皮剝掉，

露出金黃軟糯的肉質，

香甜的氣息縈繞在鼻尖，

粉糯軟綿的口感，

讓人忍不住再吃上一口。

而在眾多品種的紅薯當中，

有一個紅薯被稱為紅薯界的網紅，

那就是

福建六鰲蜜薯

！

紅心紅皮，甜出新高度，

香甜粉糯，細膩無絲不噎嗓。

烤的焦香還會有糖汁流出來，

哪怕只是簡單蒸熟，

也完全沒有多莖的劣質口感。

軟糯無筋的肉質在嘴中化開，

暖暖綿綿，順著食道輕輕地往下滑，

連同整顆心都要被化開了一樣。

六鰲紅心地瓜是產自福建漳浦縣六鰲半島，

以香、甜、糯、可口誘人著稱。

六鰲海邊沙地種植的紅薯

與普通紅薯的區別之處在於

海邊沙地種植吸收海水，

因此六鰲地瓜也比其他地瓜更香甜軟糯。

六鰲紅薯不但口感豐富，

營養價值也是各類地瓜中的佼佼者。

因為生長在富硒的沙地中，

所以六鰲地瓜含有豐富的硒元素

其硒元素高達1。026ppm，

是普通紅薯的5倍，能提高人體的免疫力。

而且地瓜屬於低脂肪食物，

並含大量植物纖維，

一般減肥吃地瓜都很有效果。

不但如此，

六鰲地瓜中還含有胡蘿蔔素、鉀、食用纖維、

這種具有抗癌功效的物質。

可以說地瓜雖然看起來並不好看，

但內心裡都是“好的東西”。

正像是我們勤懇辛勞的農民一樣，

生活看起來並不那麼端莊體面，

但是卻總給我們提供著賴以生存的農產品。

就像六鰲的農民有個預設的共識

“地瓜是可以賣，但我們自己也吃”

所以他們一輩子都在守護地瓜的健康和美味，

用磨成粉的海蠣殼來改善土質，

減少蟲害，堅決不使用農藥。

也許“放心吧，我們自己也吃”這句話，

比所有的檢測證書加起來，

都更讓人放心。

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