高尿酸血癥是當前常見的代謝性疾病，可引起痛風性關節炎、痛風性腎病、心腦血管損害等多種併發疾病，且患病人群有年輕化趨勢，因此發現尿酸升高後應注意改變生活方式，合理治療。

那麼，高尿酸患者，能喝蜂蜜水嗎？

尿酸由嘌呤代謝生成，因此嘌呤生成增多是引起高尿酸血癥的常見原因；生成的尿酸主要經腎臟排洩，因此尿酸排洩減少是高尿酸血癥的另一原因。包括控制飲食在內的改變生活方式是控制高尿酸血癥的基礎治療，一種食物能否影響尿酸水平，主要取決於它是否屬於高嘌呤食物以及是否會影響尿酸排洩。

蜂蜜的嘌呤含量不高，因此蜂蜜不會顯著增加尿酸來源；但蜂蜜富含果糖，且果糖會抑制尿酸排洩，因此蜂蜜會減少尿酸的去路，長期飲食蜂蜜可能會升高尿酸。因此高尿酸血癥患者應減少攝入蜂蜜。除開蜂蜜，其它富含果糖的飲料，高尿酸血癥患者也應少吃，含果糖的飲料較多，但以碳酸飲料、果汁等含量相對較高，因此高尿酸血癥患者選擇飲料時應慎重。

可能部分朋友會問，有沒有什麼飲料有利於排洩尿酸呢？當然有。研究發現，長期適量飲用低脂或脫脂奶的患者發生痛風的風險較低，可能與牛奶能促進尿酸排洩有關，因此高尿酸血癥患者每日可飲用300毫升左右低脂或脫脂牛奶。除開牛奶，咖啡也可對高尿酸血癥患者產生正向作用，適量飲用可減少痛風發作，但有胃食管疾病的患者應控制咖啡的攝入。

其它飲料如蘇打水、檸檬水也是高尿酸血癥患者不錯的選擇。其次，高尿酸血癥患者還應增加飲水量，這是因為尿酸主要溶於水經腎臟排洩，因此高尿酸血癥患者每日飲水量控制在2000毫升以上有利於降尿酸。當然，飲水增多也會增加心臟與腎臟負擔，因此心功能不全、腎功能不全的患者應合理控制飲水量。