又雙叒叕打算減肥了？
這是你今年第幾次下定決心要減肥？
每次發各種評測科普內容，都有熱情的粉絲線上催更
代餐奶昔評測。
雖然我們不懂「壯陽藥」是怎麼聯想到代餐的，但還是給大家安排上了！
在 摸魚 瀏覽了一番種草軟體後，老爸評測的研究員小姐姐激情下單了
9 款熱門代餐奶昔——
代餐奶昔是
真有用，
還是
又貴又難喝的智商稅？
我們一起往下看——
一、喝代餐奶昔能減肥嗎？
有幫助，但不推薦只靠喝代餐奶昔減肥……
01 低脂 低熱量
如果你能控制住自己不亂吃其它東西，
代餐奶昔確實能讓你瘦下來。
原理很簡單，就是
用代餐控制熱量攝入，
從而達到控制體重的目的。你每天消耗的熱量不變，攝入的熱量少了，產生了熱量缺口，自然就瘦了。
觀察 9 款奶昔的
營養成分表，
按照飲用建議計算，
每餐奶昔的熱量都不算高，
在 64 到 256 大卡之間，比正常一頓飯攝入 600 到 800 大卡的熱量要低不少。
熱量這麼低，代餐奶昔可以放心喝了嗎？作為減肥人，我們還有一絲憂慮，
萬一存在熱量和脂肪虛標，
可怎麼辦？畢竟，去年就有全麥麵包塌房了。
靠譜的老爸評測，當然不會只用營養成分表說話，
上實測資料——
結果顯示，1 號0*gain、2 號sl*mf*st、5 號超J零、9 號W*nderlab的
熱量實測值略高於標識值，但差異不大，
在允許誤差範圍內。
這裡還要多囉嗦幾句，
代餐不是脂肪和能量越低越好。
參考中國營養學會頒發的團體標準 T/CNSS 002-2019《代餐食品》，如果代餐想要完全替代一頓飯的話，
其熱量應在 200～400 大卡之間，
只有 7 號K**p和 9 號W**derl*b 達到了。
而脂肪提供的能量不超過總能量的 30% 就可以，9 款代餐奶昔的脂肪供能都沒超。
從熱量和脂肪角度考慮，
想要減肥的小夥伴可以這樣選：
02 高蛋白 高碳水 高膳食纖維
進一步瞭解代餐奶昔，研究員小姐姐發現它們還有
高蛋白、高碳水、高膳食纖維
的特點。蛋白質和碳水化合物為我們的身體
提供能量，
而膳食纖維透過刺激咀嚼和唾液分泌以及在胃內吸水膨脹。一定程度上可以
增加飽腹感。
同樣，我們委託實驗室測試了 9 款代餐奶昔的
蛋白質、碳水化合物和膳食纖維
含量。
結果如下——
從蛋白質、碳水化合物和膳食纖維含量考慮，有以下需求的小夥伴可以這樣選——
中國營養學會頒發的團體標準 T/CNSS 002-2019《代餐食品》建議蛋白質提供的能量佔總能量 25%～50%，1號達53。5%
二、真人實測
在各項營養成分之外，本次代餐奶昔評測還把
口味
和
飽腹感
列為了重點考察物件。
一年有半年都在減肥的編輯小姐姐深知大家的痛——
代餐太難吃了，半夜真的好餓！
所以，我們在公司內部徵集了 16 位志願者（10 女 6 男，年齡範圍在 23 歲～32 歲，BMI範圍在19。4 kg/m2～30。4 kg/m2）參與試喝和飽腹感實驗。
01 口味
在老爸評測全新升級的感官實驗室裡，志願者們從
香氣、甜度、口感質地、色澤
四大維度，對代餐奶昔進行了評價。
綜合來看，大家比較喜歡 4 號、5 號和 7號。
02 飽腹感
除了好喝，
抗餓
也是各大品牌代餐奶昔主要賣點。
我們隨機抽取了 3 款
宣稱自己飽腹感強
的代餐奶昔，進行飽腹感實驗。方法如下：
彙總 16 名志願者的飽腹感評分，我們發現 3 款代餐奶昔都
無法達到飽腹 4 小時。
大家在喝了奶昔後的 1～3 小時就餓了。
還有很多志願者在實驗後表示：
對於熱愛美食的朋友們來說，
只靠喝代餐奶昔減肥，又餓又容易忍不住報復性飲食。
三、代餐奶昔減肥的正確開啟方式
如何用代餐減肥？你需要一點方法：
代餐奶昔透過製造能量缺口實現減肥，理論上可行，但最主要的還是
管住嘴邁開腿
建議搭配水果、蔬菜、肉禽蛋奶進行食用，確保
營養均衡
鑑於飽腹感時效，建議用代餐奶昔代替
早餐或晚餐，
比較容易堅持，代零食和奶茶也是不錯的選擇
考慮到能量缺口和其它營養素（微量元素、維生素等）的需求，我們還請專業營養師為大家搭配了
具體的代餐食譜：
注：食譜僅供參考，請按具體情況選擇
我們理解大家想要減肥，想要讓身體狀態更好的想法。
但我們也希望，每個女孩子都可以
不為身材焦慮，做閃閃發光的自己！
參考資料：
［1］井永法，陳玲玲，連華鋒，楊聚嶺。代餐在肥胖防治中相關機制研究進展［J］。世界最新醫學資訊文摘，2019，19（46）：76-79。
［2］都陽。 雙蛋白營養代餐粉研製與功效評價［D］。中國農業科學院，2021。
［3］丁秋霞。 低能量蠶豆營養代餐粉工藝最佳化及其活性功能研究［D］。南京農業大學，2020。
［4］Holt S H A ， Miller J C B ， Petocz P ， et al。 A Satiety Index of common foods［J］。 European Journal of Clinical Nutrition， 1995， 49（9）：675-690。
［5］Geliebter A， Lee MIC， Abdillahi M， et al。 Satiety following Intake of Potatoes and Other Carbohydrate Test Meals［J］。 Annals of Nutrition and Metabolism， 2013，62（1）：37-43。