北京王府井希爾頓酒店

微風逐漸帶來暖意，空氣中瀰漫著新生的氣息，在此春意萌發之際，北京王府井希爾頓酒店萬斯閣西餐廳帶來全新“食肉季”自助餐

！烤牛排、扒羊排、美式海鮮燴飯、土耳其烤肉串，更有

諸多主廚推薦中西菜品，繽紛可口甜品，本地特色面檔及果汁軟飲無限暢飲。是時候約上至愛親朋、閨中密友來讓味蕾進行一次自助升級體驗！

不限量的現烤牛排

鮮嫩多汁的烤牛排在明檔廚房內現場烹調，保證極佳的食用口感。大塊的西冷牛排在火上泛出油脂，讓牛排上染上一層滋滋流油又鮮亮誘人的煙火氣。蘸上特調的廚師秘製牛排醬汁，扒蔬菜一起食用，食肉季自助餐就此拉開序幕。

不限量的現扒羊排

來自內蒙的新鮮羊排經明火炙烤後散發出誘人的香氣。羊肉肥瘦相間，質地鮮嫩，滋滋冒油的悅耳聲引得人垂涎欲滴。喜愛羊肉的人士來此大快朵頤吧。

美味送至身邊

美式海鮮燴飯、土耳其烤肉串

由主廚團隊送至餐桌手邊。

美式海鮮燴飯：

包含藍口貝、海蝦、海虹、花蛤、魷魚等。吃前擠上新鮮的檸檬汁，口味更佳特別。這種美國南方的菜肉飯，最早起源於來自路易斯安那的法國殖民者的突發奇想：Cajun——用加勒比海香料和印第安人佐料調製而成，辛香味足，口感豐厚。

土耳其烤肉串：

這道土耳其烤肉串極富創意，以羊肉、牛肉為主，搭配新鮮蔬菜，刷上秘製燒烤醬烤制而成。食用時，在現烤的香噴噴的餅中，刷上特色醬料，輕輕一卷，一款極富土耳其風情的烤肉串即可品嚐了。

不限量的三文魚刺身

新鮮的

三文魚

當天早晨供應到酒店，在開餐前以特定溫度儲存，保持三文魚最佳的食用口感。在手藝高超的廚師手下，輕巧地切成厚片，軟嫩又帶著絲絲涼意的三文魚片是自助餐必備的亮點之一。除此以外，還有

金陵魚子、和風紅魚子青魚和黃魚子青魚、八爪魚或黃獅魚

（以餐廳供應為準）。

繽紛甜品

琳琅滿目的甜品臺擺滿精緻甜品，紅絲絨蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、抹茶提拉米蘇、核桃派、野莓果凍杯等，品嚐多款精緻小巧的甜品，健身人士也無需擔心攝入過多卡路里。更有萬斯閣特色蛋糕——傳統胡蘿蔔蛋糕或彩虹蛋糕，為您的自助餐增添一份活潑和稚趣，頗受帶娃家庭的喜愛。

溫暖流淌的巧克力噴泉散發著誘人芬芳，水果串和棉花糖串輕輕一沾便是一份溫暖的藝術品。

不限量的海鮮自助

海蝦、藍口貝、紅扇貝、黃玉螺、文蛤配合蒸煮、冰鎮，保留了食材本身鮮美的味道，

搭配雞尾酒醬、檸檬等4款醬汁。更有椒麻撈汁海蝦和文蛤等新款菜品值得一嘗。

多款日料壽司

每天5款日本壽司：素食太卷、雞蛋太卷、三文魚加州卷、炭燒鰻魚加州卷和軍艦壽司，讓喜愛日料的您不虛此行。地道的日式美味在此間一次性吃到滿足。

中西式美味：

自助餐彙集北方特色與環球自助於一體，

重慶毛血旺、米粉肉、傳統慢火烤春雞配蜂蜜南瓜、清蒸三文魚、譚香豬手、蔥燒牛蹄筋、清蒸游水魚、臺式三杯雞等特色菜一飽口福。

令人滿足的碳水：

本次自助餐加入

本地特色刀削麵

，由經驗豐富、手法熟稔的廚師現場製作，麵條柔韌勁道，配上5款特色打滷，款款美味，面香撲鼻。

澳門咖哩檔與刀削麵交替展示，15種傳統配菜任您選擇，在澳門風情的萬斯閣西餐廳體會地道的澳門口味。

新鮮出爐的麵包噴香撲鼻，雞蛋和黃油的香味勾起您的食慾。

飯後再來一份絲滑的冰激凌，帶來一份甜蜜的結尾。

“萬斯閣西餐廳”設計定位於北京最具異國風情和獨具個性的美食港口，提供令人放鬆愉悅的早、中、晚餐和欣賞炫目北京美景的優雅環境。這裡擁有140個獨具古老澳門特色的座位及開放式廚房，方便客人在享受美味早餐的同時又可欣賞到美食製作的美妙過程。萬斯閣餐廳的出品結合了希爾頓高標準餐飲要求及創新餐飲理念。室內設計風格靈感取自舊時澳門的靜謐風情，設計表現手法嚴謹細膩，一如希爾頓品牌的一貫標準。

餐廳的食譜稱得上是一幅精美絕倫的全球精粹美食長卷，款款美味極具地域特色和時令特點，將清淡，健康，香嫩誘人等美妙口感巧妙地融入到了每道佳餚。餐廳的環境設計領域頗有建樹。質感雅緻的桌面，寬闊的玻璃窗，灰色大理石花紋地面，獨特的起絨粗呢面料和白色水洗木天花板，營造出萬斯閣開放、優雅、精緻的感覺。

食肉季自助餐@萬斯閣西餐廳

用餐時間：4月9日起 每週五週六週日 11：30-14：30，18：00-21：00

預定電話：010 5812 8888轉8411/8412