早上吃粥是大部地區的一個飲食習慣，一般北方習慣吃甜粥，不管是白粥還是八寶粥都習慣放些糖進去，而南方人則是對鹹粥比較偏愛，白粥配上鹹菜，還有粵廣一代比較受歡迎的皮蛋瘦肉粥。雖然各地吃粥的口味有所不同，但它們都有一個共同特點，就是比較容易消化，粥屬於流食，不僅飽腹還比較利於腸胃吸收，除此外粥中都含有一定量的水分，早上喝一碗，還能幫助我們疏通腸道，預防便秘。

大部分粥都是由一些穀物類熬製而成，俗話說：五穀雜糧壯身體。因其好吸收，易消化以及養脾胃等功效，不僅大人需要常喝粥，以流食為主的小孩子也更是需要。但好多時候，人們都輾轉於五花八門的粥之前，不知道該如何選擇更適合小孩子吃的，下面就給大家分享一款，特別適合平時做給小孩子，或者更小寶寶喝的一款養脾胃的粥。

營養飲食靠搭配，做粥也是如此，這款粥我們主要選擇小米，黑米，山藥和大棗這四種食材搭配一起熬製，小米和山藥都是比較滋補養胃的食材，而有“黑珍珠”之稱的黑米，除了養胃以外，它還富含大量的鐵質，所以補鐵效果很不錯的，不管大人還是孩子，平時或者早餐的時候都可以煮這個吃。所以早餐給孩子喝牛奶不如吃它，這幾樣簡單一熬，香甜濃稠還養脾胃。下面將具體的做法分享給大家，喜歡的朋友可以收藏一下。–【黑米山藥粥】–

食材：

黑米，小米，山藥，紅棗，清水

步驟：

第一步：準備等量的黑米和小米，提前放到清水中，給它們一起浸泡2-3個小時，煮粥的時候，一些穀物類食材，大家在煮之前一定要儘量浸泡一下，這樣不僅容易煮熟，煮出來的口感也會更好。浸泡過後，將它們再用流動清水沖洗兩遍即可。

第二步：接著我們將處理乾淨的小米和黑米放到電燉盅裡面，提前準備一小塊的山藥，洗淨後，可以先蒸熟然後，用勺子搗碎，這個時候也放到燉盅裡面，同時準備2-3顆大紅棗，去核洗淨，切成紅棗碎也一同放進去。最後加清水沒過食材。

第三步：蓋上燉盅的蓋子，按下燉煮鍵，然後蓋上蓋子煮2個小時就可以了。煮之前大家水一定要加夠，不然中途加水不僅影響口感，還會很容易溢鍋的。

第四步：時間到後，我們再給它稍稍燜煮5分鐘，這樣開啟蓋子就可以食用了，不僅顏色好看，而且煮出來的粥很黏稠，喜歡吃甜的可以在煮開的時候往裡面放些白糖或者冰糖進去，如果給很小的蓋子吃，就不用加糖了哈。

-小貼士-

煲粥要想做出來香糯粘稠，要注意以下幾點：

做這個粥，小米和黑米別忘提前浸泡一下。還有加清水的時候，大家最好一次性加夠，中途加水，會影響口感還會容易溢鍋。除此外山藥熬製的時候，別忘提前給它搗碎。

以上就是今天和大家分享的一款簡單好吃的營養粥做法，家裡有小孩子的可以經常做這個給他們吃，不僅養胃助睡眠，對孩子長個兒和發育也是有很大好處的。由於它補鐵補血的作用，大人也可以將它當早餐吃哦。平時別忘多給孩子吃它，富含鐵質，加這幾樣簡單一熬，養胃還補鐵。

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釋出於：福建