八月瓜，又名八月炸，因每年八月成熟裂開而得名。八月瓜其實就是中藥材三葉木通的果實。

八月瓜既是藥材又是水果，在八月瓜未成熟時採摘下來切片曬乾，就是中藥材“預知子”，可用來治療小便短赤；淋濁；水腫；風溼痺痛；跌打損傷；乳汁不通；疝氣痛；子宮脫垂；睪丸炎等疾病。而成熟的八月瓜就是一種水果。

八月瓜被稱為“中華聖果”，是國家重點開發的野生水果之一，是因為八月瓜營養非常豐富，同時還有很高的醫療保健價值。

八月瓜的營養價值

八月炸是一種營養價值非常豐富的野生瓜果，其吃起來口感要遠勝於蜂蜜，這是因為八月炸中含有多種可溶性果糖、澱粉、碳水化合物以及人體所需要的微量元素，另外它還含有各種有機酸、蛋白質、多種維生素。

八月炸中含有12種氨基酸以及人體不能合成的纈氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯氨酸、賴氨酸等，人體的組織、酶等都是蛋白質構成的，而蛋白質的合成需要氨基酸的參與。這些必需的氨基酸人體無法透過自身合成來獲得，必需要透過食物攝入，對於維持人體正常活動具有重要的意義。

八月瓜的醫療保健價值

食用八月炸的果實可以消除體內的毒素、增強免疫力、消除面板皺紋、色斑、色素，是養顏美容、強身健體、老少皆宜的“保健果王”。

八月瓜具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效，對於治療肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、脅痛、月經痛等症具有很好的效果。現代醫學研究發現，八月瓜中的某些成分對癌症的預防和治療能起到一定作用。

八月瓜之所以有如此的功效，在於八月瓜含有特殊的成分：

齊墩果酸：

齊墩果酸主要具有護肝降酶、促進肝細胞再生、抗炎、強心、利尿、抗腫瘤等作用，還具有降血糖、降血脂、鎮靜的作用，是開發治療肝病和降血糖等藥物有效成分。

阿糖胞苷：

對急性粒細胞白血病療效最好，對急性單核細胞白血病及急性淋巴細胞白血病也有效。一般均與其他藥物合併應用。對惡性淋巴瘤、肺癌、消化道癌、頭頸部癌有一定療效，對病毒性角膜炎及流行性結膜炎等也有一定療效。

木通皂甙：

①利尿作用，木通皂甙對大鼠、小鼠有利尿及使尿酸與電解質Na+、CI-排洩增加的作用。②其他作用；木通皂甙對中樞神經系統有一定抑制作用，能延長環己巴比妥鈉所致小鼠睡眠時間，並有解熱與較弱的鎮痛作用，但無抗驚厥作用，並使離體腸管收縮；3。此外還有緩瀉與縮瞳作用，但對植物神經系統影響較小。

亞麻酸：

它以甘油酯的形式存在於深綠色植物中，是構成人體組織細胞的主要成分，在體內不能合成、代謝，轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，它在人體內不能合成，必須從體外攝取。人體一旦缺乏，即會引導起機體脂質代謝紊亂，導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等症狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸，就會嚴重影響其智力正常發育，這一點已經被國內外科學家所證實，並被世界營養學界所公認。

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編輯：小馬哥