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明日立冬,三種菜要端上桌,做到“三要四不要”,安康過冬

馬上又到了一年一度的立冬了,你吃餃子了嗎?

明日立冬,三種菜要端上桌,做到“三要四不要”,安康過冬

過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬,補嘴空”就是最好的比喻。

雖然現在生活條件好了,不需要專門等立冬來犒賞自己了,但在立冬這樣特別的節氣裡,依然要吃好喝好,做好防好,這樣才能更好地保持身體安康,順利過冬。

明日立冬,三種菜要端上桌

1、白菜

白菜,也是冬令蔬菜,立冬後,吃一點,十分有好處。

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立冬過後,天氣開始寒冷、乾燥,寒風會使得不少人的面板,開始出現乾燥的情況。而大白菜中,含有豐富的維生素C、維生素E,可以起到很好的護膚和養顏之效。

大白菜,含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還可以刺激腸胃蠕動,促進大便排洩,幫助消化的功能。

2、蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方,立冬,是吃蘿蔔的好時節。

如果,體內有火,則不利於陽氣的內斂和收藏,所以,冬季宜用滋陰降火通氣的辦法。蘿蔔有降火順氣的功效,並且,是青蘿蔔和白蘿蔔效果最佳!

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古人評價蘿蔔:“熟食甘似芋,生薦脆如梨。老病消凝滯,奇功值品題。”。可見,古人對蘿蔔,讚賞有加。

蘿蔔,可調理腸胃,消食化痰,通腑氣,消脹滿,除燥生津,增強機體免疫力。所以,立冬時節,吃點蘿蔔,是不錯的選擇。

3、生蔥

南京有句諺語,“一日半根蔥,入冬腿帶風”。

一立冬,老南京人就特別注意吃生蔥了,以抵抗南京冬季溼寒,減少疾病的發生。

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按老人的講法,蔥性溫味辛,能發散讓人出汗,使體內鬱滯不通的陽氣隨著汗液排出,陽氣執行便通暢了,病邪也就隨汗被驅除了。

立冬,做到“三要四不要”,安康過冬

“三要”:

1、要防病

冬季氣候寒冷,是心腦血管疾病的高發期,一項研究發現,氣溫每降低1攝氏度,心臟病發病率就會增加2%。

冬季養護心腦血管要注意補充一種營養物質——α-亞麻酸。

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α-亞麻酸具有降低血脂和降低血壓的作用。還能增強抗氧化能力。血液中抗氧化劑的含量越高,死於心腦血管疾病的機率就越少。

如果家裡只吃大豆油、花生油的話,幾乎是攝取不到α-亞麻酸的,建議增加一點紫蘇植物油,因為紫蘇植物油含大量的α-亞麻酸,含量可高達67%。

替換吃一點,可軟化血管,有保護血管內皮細胞、減少脂質沉積及改善纖溶功能,幫助清除對心腦血管有害的物質,保護心腦血管健康。

2、要多喝水

水,對於我們一般人來說,就像是空氣一樣的存在。

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冬天雖然排汗排尿減少,但維持大腦與身體各器官的細胞正常運作,依然需要水分滋養。

冬季一般每日補水應多於2000-3000毫升,少量多次,一次不要超過250毫升。如果你實在不喜歡白開水的寡淡,那麼可以喝點溫熱的茶水。

黑櫻莓又叫黑果花楸,是典型的黑色食物。中醫講,五色對五臟,黑色正對應腎臟,將黑櫻莓製成黑櫻莓茶泡水喝,可以起到不錯的養護腎臟的作用。

而且,黑櫻莓的抗氧化作用很強。其含有的花色苷、總黃酮、多糖等物質,均高於藍莓。經常飲用,可以起到抗衰老的作用,對減緩腎臟老化也有幫助。

3、要護好腳

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冬季健腳即健身。天天堅持用溫熱水洗腳,最好同時按摩和刺激雙腳穴位。

祛胃火:內庭穴,在第二趾與第三趾的分叉處,對手腳發冷,體虛多汗,臉部神經比如牙疼有顯著緩解效果。

內庭穴最顯著的一個特點就是可以祛胃火,可以說是胃火的剋星。凡是胃火引起的牙痛、咽喉痛、鼻出血、口臭、胃酸、便秘都可以按摩內庭穴。

健脾回陽:隱白穴,在大腳趾內側,距指甲跟腳一分處。

主治舌本強、食則嘔,善意、倦怠乏力、身體困重、食不下、脘腹脹痛、大便溏洩、下肢內側腫痛或厥冷、足大趾運動障礙、黃疸等。

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此外,也可以天天堅持步行半小時以上,活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心,以增進血液迴圈。這些對立冬後養生,也是很有幫助的。

“四不要”:

1、不要熬夜

中醫養生特別強調作息有律、起居有常。

養生非常重視形體和精神的調養,認為“眠食二者,為養生之要務。”良好的睡眠能補充能量、恢復精力,有“養陰培元”之效。

為了適應“冬藏”,此時應適當增加睡眠時間,記住不要熬夜。

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2、不要懶惰

天氣一變涼,大家都有藉口不愛出門運動了,也認為冬天適合藏,不適合外放。

但其實冬天我們整天吃香的喝辣的,天氣又冷,不加以運動,會影響全身的血液迴圈與免疫功能,變得越來越虛弱。

因此,冬天要多慢跑、散步、打球,不過要注意熱身,冬天容易扭到。

3、不要盲目藥補

很多人在冬季喜歡進補,尤其是一些有條件的人,會吃很多冬蟲夏草,然而,在冬季要根據自身體質來選擇合適的藥補方式,千萬不能盲目的選擇吃一些膏方。

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冬季盲目進補,身體反而會受傷,得不償失!

4、不要穿衣太少

很多人愛美,即使在冬天裡也喜歡穿薄的,以保持體態風度。但從中醫養生學的角度來看,冬天 “藏”為主,要注意保暖,否則疾病就會提前到來!

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