最近，我注意到小區裡的阿姨們，經常討論一些關於吃粗糧能否降低血糖的話題。於是，我就作為旁觀者，聽了一下大家的說法。當中，劉阿姨所講述的情況，相對比較特殊，所以印象比較深刻，在這裡分享給大家。

劉阿姨也是一名資深的高血糖患者了，在患有高血糖初期時，劉阿姨也曾聽別人說，吃粗糧可以降低血糖，於是就進行了嘗試。

可因為條件有限，再加上不知道到底吃那些粗糧有效果，所以食用的種類就比較多。當時劉阿姨覺得，效果應該都一樣，只要是粗糧就行。

沒想到的是，吃了一個月粗糧之後的劉阿姨，不僅口渴難忍、還時常出現頭暈的情況，於是急忙去醫院做了詳細的檢查，結果發現，血糖不僅沒有得到緩解，反而還升的特別高。

後來還是經過和醫生的溝通，才知道，患有高血糖，粗糧也是不能亂吃的，吃錯了，不僅容易升高血糖，還容易造成營養不良。

醫生提醒：3種粗糧比蜂蜜還升糖，要少吃

1、紅薯

現在正是紅薯收穫的季節，很多人都會買回家煮著吃或者烤著吃，但是高血糖患者注意了，紅薯屬於是高糖類的粗糧，它含有大量的澱粉，如果吃多了，就會攝入大量的糖分，很容易使體內的血糖值升高，所以一定要儘可能的少吃一些。

2、燕麥片

現如今市場上賣的燕麥片，大多都是經過加工之後的產物，雖然它屬於是粗糧的一種，但是卻不適合高血糖患者食用。因為燕麥片當中，含有過高的碳水化合物，經過熬製之後，會產生大量的葡萄糖，過量使用，就會使人體攝入大量糖分，引起血糖飆升。

3、玉米

雖然玉米含有較高的營養價值，但是建議不要過量使用，特別是將玉米熬製成粥食用。玉米雖然含有粗纖維和可溶性糖，但是吃多了依舊會影響血糖的穩定。

對於高血糖患者而言，吃粗糧確實有穩定血糖的作用，但是一定要注意控制食用的次數和量，要做到均衡搭配，效果才會更好。

醫生忠告：兩件事做對，或可使血糖穩若泰山

1、補充營養物質

控制血糖是一個持久的過程，稍有不慎就可能會對身體造成危害，因此，補充一些【本卡維素】就顯得非常需要了，其中加入了人參、葛根、牛蒡根、桑葉、決明子等十幾種控糖食材，效用溫和不刺激，易吸收，對於控制血糖穩定，有著非常不錯的作用。

醫學專家發現，人參當中含有的人參皂苷，可以促進糖原分解，抑制糖原生成，降低血糖濃度，對於降低血糖也有一定的效果；葛根和桑葉相互搭配，可以起到生津止渴的作用，而且還能夠稀釋血液濃度，改善新陳代謝環境。

此外，【本卡維素】中加入的牛蒡根，能夠顯著而持久的降低大鼠血糖，減輕胰島壓力，增加碳水化合物的耐受量。血糖不穩的人可以嘗試一下【本卡維素】，若能夠堅持下來，血糖或能慢慢穩定，

2、主食粗細搭配

高血糖患者，除了要避免吃一些高糖類的食物之外，在主食上也要找對方法。

大多數細糧都含有較高的碳水化合物，經常吃，很容易升高血糖。所以，我們可以在日常的主食當中，適量搭配一些粗糧來食用，這樣不僅能夠滿足人體的需求，還有利於血糖的穩定。

參考文獻

《高血糖患者的飲食策略》 鞠姜華 心內科主治醫師2017-10-21

《醫者備忘錄》 宋傑  2019-4-14