目前，我國高尿酸人群數量逐漸增長，患病人數已逾億，其中痛風患者超過1000萬人。高尿酸血癥成為我國僅次於糖尿病的第二大代謝類疾病。

高尿酸血癥發病率的迅猛增長與人民生活水平的普遍提高、飲食結構和條件的改變息息相關。

其中，高熱量、高脂肪，高嘌呤食物在飲食結構中所佔比例越來越高，加上過度的攝入，不健康飲食習慣成為痛風的重要誘因。

研究表明，尿酸生成過多導致的高尿酸症佔10%，而其餘90%都因為腎排洩尿酸障礙［1］。

減少攝取嘌呤類食物作用有限，如何攝取有利於排出高尿酸、抑制高尿酸的食物才是根本。

以下向大家介紹的幾種食材，平平無奇卻可以幫助人體排尿酸。日常生活隨處可見的它們，你有留意到嗎？

玉米鬚

中醫認為，玉米鬚性味甘而淡平，入肝、腎、膀胱，有利尿消腫、降血壓、降血糖和消除結石的作用［2］。

在某種程度上，玉米鬚可以透過利尿的方式來促進尿酸排洩，繼而起到降尿酸的作用［3］。

車前草

車前草是一種有著清熱消腫、利水利溼的中草藥，可以使身體快速生成尿液，並且排洩尿酸，對降尿酸以及緩解痛風疼痛有幫助。

可以將車前草煮成涼茶，或與土茯苓搭配熬煮代茶飲，與赤小豆、粳米煮成粥品食用。

需要提醒的是，車前子性寒涼，脾胃虛寒者、腎虛精滑及孕婦不宜飲用。

菊苣

菊苣根是一種藥食同源的植物，有一定的降尿酸作用，也有一定的降血脂和降血壓作用［4］，同時能夠調理腸胃，通便、潤腸。

另外，菊苣根含有豐富的膳食纖維，食用後能增加胃腸消化蠕動，起到減肥、排毒的作用。

魚腥草

魚腥草作為一種十分常見的食物，有利尿和加速血液迴圈的作用，能夠促進體內尿酸的排出， 減少血尿酸。

同時，它還有鎮痛消炎的作用［5］，關節疼痛，痛風復發的時候喝一杯魚腥草茶，可以一定程度緩解疼痛。

蒲公英

蒲公英有清熱解毒，利尿通淋的作用，是中醫中的一味重要藥材。所以蒲公英茶自然也是非常養生保健康的茶飲。

蒲公英泡水喝是中醫推薦的養生保健茶飲，降脂降酸，防治痛風，還可以改善關節炎、面板炎、風溼、咽喉炎症等。

以上提到的這些食材，大多透過其利尿作用從而達到降低尿酸的目的。

但對於有高尿酸血癥和痛風的人群，還是需要根據病情來使用藥物，並不建議完全依靠飲茶或食療來降尿酸。

特別已出現腎功能損傷的人群，需要諮詢中醫醫生後才能使用。

痛風的防治是一項需要長期堅持的工作。堅持長期飲食、運動療法，必要時配合藥物治療，定期複查，在醫生指導下及時調整，選擇最適合自己的治療方案，才能科學控制尿酸。